Тушёная картошка с мясом в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусное тушеное мясо для будней, выходных или праздничного меню. Можно потушить говядину в духовке, а можно взять любое другое мясо.»
Приготовление
- из 11
Тушёная картошка с мясом в духовке - очень вкусное блюдо для будней, выходных или праздничного меню. Мясо можно использовать любое, учитывая предпочтения вашей семьи. Я готовила это блюдо с телятиной, получилось замечательно. Также на мясной слой сверху можно выложить пару ложек томатного соуса, который сделает вкус блюда ещё более ярким.
Подготовить все продукты по списку.
- из 11
Телятину нарезать кусочками около 2 на 2 см.
- из 11
Сложить мясо в миску и залить молоком на то время, пока будем подготавливать овощи.
- из 11
Нарезать кубиками картофель, сложить в миску, посолить и посыпать базиликом. Можно взять и другие приправы, например прованские травы или орегано.
- Реклама
- из 11
Очистить лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на тёрке.
- из 11
В огнеупорную кастрюлю на дно выложить половину картофеля, сверху - мясо. Посыпать мясо приправой.
- из 11
Выложить сверху мяса лук и морковь.
- из 11
Затем выложить оставшийся картофель. Сверху можно ещё немного посолить и приправить перцем. В кастрюльку вылить молоко, которым заливали мясо, можно добавить немного воды. Жидкости должно быть половина кастрюльки.
- Реклама
- из 11
Духовку разогреть до 180 градусов и поставить в неё кастрюльку на 30 минут, пока немного не зарумянится верх картофеля. Затем накрыть кастрюлю крышкой или фольгой, если крышка отсутствует. Тушить картошку с мясом в духовке ещё 40-50 минут, до мягкости мяса и картофеля.
- из 11
Тушёная картошка с мясом в духовке удалась на славу! При подаче блюдо посыпать зелёным луком.
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Баранья нога, запеченная в духовке в фольге
Баранья нога, запеченная в духовке в фольге со свежими травами и чесноком - очень ароматное блюдо.
Фаршированная курица без костей
Фаршированная курица без костей – это невероятно вкусное блюдо, которое не требует специальных навыков и наличия кулинарного диплома.
Свинина, запеченная с овощами в духовке
Свинина, запечённая с овощами в духовке - очень вкусное, полезное и красивое блюдо.
Шницель из свинины в духовке
Свиной шницель в панировке из муки, яиц и сухарей в духовке – идеальный вариант праздничного горячего.
Куриные бедра в духовке в фольге
Запечённая в духовке в фольге курица получается нежной, сочной, пропитывается маринадом, поэтому и аромат получается просто волшебный.
Куриные ножки в соевом соусе в духовке
Запеченные в духовке куриные ножки в соевом соусе получаются сочными и нежными. Соевый маринад можно использовать и в качестве подливы.