Свинина по-тайски
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Особенность тайской кухни в том, что в ней используется множество острых специй - чеснок, имбирь, перец чили и т.п. Блюда готовятся очень быстро на сильном огне, преимущественно в воке, что позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, содержащихся в продуктах.
Для приготовления свинины по-тайски нам понадобятся продукты по списку.
- из 9
Рисовую лапшу приготовить согласно инструкции на упаковке. Промыть холодной водой.
- из 9
Свинину нарезать тонким брусочком, быстро обжарить в 2 ст.л. растительного масла на сильном огне до румяной корочки. Переложить свинину в глубокую тарелку.
- из 9
Овощи помыть, обсушить, нарезать соломкой. Быстро обжарить в течение 1-1,5 минут в малом количестве растительного масла.
- Реклама
- из 9
Очистить и нарезать чеснок и 1 см корня имбиря. Зеленый лук нарезать соломкой.
- из 9
Добавить к овощам в сковороду, перемешать, готовить 1 минуту. Добавить рисовую лапшу. Перемешать.
- из 9
Влить соленый и сладкий соевый соус, чили соус, поперчить по вкусу. При необходимости и желании можно посолить.
- из 9
Добавить к овощам свинину, перемешать, далее - нарезанную петрушку или кинзу, перемешать.
- Реклама
- из 9
Свинина по-тайски готова к употреблению. Подавать немедленно!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Кролик в рукаве в духовке
Замечательный рецепт запекания кролика в духовке, в рукаве. Мясо получается очень нежным и сочным.
Ежики из куриного фарша на пару
Хочу предложить вам отличный вариант мясного блюда, которым можно накормить не только капризного и переборчивого в еде ребенка, но и всех худеющих и питающихся диетически домочадцев. Ёжики из куриного фарша с рисом - очень вкусное, сочное, полезное блюдо. Однажды увидела такие ежики на картинке в интернете, но сколько раз ни пробовала их сделать, они не получались ежиками, а после термической обработки становились просто гладкими тефтельками. Но уж очень мне хотелось приготовить такие ежики для моей внучки, именно так, чтобы были иголочки видны. В результате нескольких экспериментов и родился этот рецептик.
