Свинина с картошкой и сыром в духовке

Приготовление

1. 1

   из 17 Готово

   Свинина с картошкой, запеченные под сыром в духовке - блюдо, актуальное как в будни, так и для праздничного стола. Из этих простых и доступных продуктов можно приготовить массу различных вариаций: всё зависит от вашей фантазии. Самый простой вариант - это смешать картошку с мясом, накрыть фольгой и поставить в духовку, а в самом конце посыпать блюдо сыром. Можно приготовить блюдо в невысокой форме, укладывая слоями лук, мясо и картофель. Я решила приготовить в глубокой форме, повторяя слои: так и мяса в блюде будет достаточно и получится очень сочно. Советую попробовать вам такой вариант.

   
2. 2

   из 17 Готово

   Для приготовления свинины с картошкой и сыром в духовке подготовить из списка все необходимые продукты. Приправы можно использовать любые по своему вкусу. Я в этот раз обошлась базиликом, приправой для мяса и, традиционно, перцем и солью.

   
3. 3

   из 17 Готово

   Свинину нарезать небольшими кусочками, толщиной 4-5 мм, тогда мясо будет очень мягким.

   
4. 4

   из 17 Готово

   Сложить мясо в миску, посолить и поперчить, добавить приправу.

   
5. Реклама
6. 5

   из 17 Готово

   Далее настала очередь картошки. Её следует нарезать кружочками около 3-4 мм толщиной. Сложить картошку в глубокую ёмкость, добавить подсолнечное масло, соль и базилик, перемешать.

   
7. 6

   из 17 Готово

   Полукольцами нарезать лук.

   
8. 7

   из 17 Готово

   Форму смазать подсолнечным маслом. Выложить на дно половину лука, а сверху - половину мяса.

   
9. 8

   из 17 Готово

   Далее выложить половину картошки внахлёст, и сверху - оставшийся лук.

   
10. Реклама
11. 9

    из 17 Готово

    Выкладываем сверху лука оставшееся мясо.

    
12. 10

    из 17 Готово

    Сверху укладываем оставшуюся картошку.

    
13. 11

    из 17 Готово

    Форму накрываем фольгой и отправляем свинину с картошкой и сыром в духовку, разогретую до 200 градусов, на 45 минут.

    
14. 12

    из 17 Готово

    Спустя это время форму достаём, снимаем фольгу и посыпаем картошку натёртым сыром. Снова ставим блюдо в духовку, ждём пока зарумянится сыр. На это уйдёт 15-20 минут.

    
15. Реклама
16. 13

    из 17 Готово

    Замечательная свинина с картошкой под сыром готова!

    
17. 14

    из 17 Готово

    Подаём блюдо к столу с пылу с жару!

    
18. 15

    из 17 Готово

    Раскладываем по порциям. Дополнить можно домашними заготовками или свежими овощами.

    
19. 16

    из 17 Готово
    
20. Реклама
21. 17

    из 17 Готово