Свинина с яблоками в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вы уже придумали, что приготовить на горячее к новогоднему столу? Если нет, то у меня для вас есть интересная идея - запечь свинину с яблоками в порционных формочках! Это отличный вариант, если у вас нет сил замахиваться на целую утку или гуся. Блюдо удобно тем, что можно приготовить малое количество, если у вас, к примеру, небольшая компания.»
Приготовление
- из 8
Вот тот набор ингредиентов, который вам потребуется для запекания свинины с яблоками в духовке.
У меня небольшой кусочек вырезки, но также отлично подойдёт свиная лопатка.
- из 8
Свинину нарежьте небольшими кусочками. Поскольку у меня вырезка, то я её нарезала просто поперёк на ломтики толщиной 1 сантиметр. Можно порезать кубиками или просто небольшими кусочками. Важно, чтобы они были соизмеримы с кусочками яблок.
- из 8
Яблоки вымойте, разрежьте на 4-6 частей и удалите семена.
- из 8
Свинину и яблоки сложите в миску, добавьте спрессованный зубчик чеснока, мёд, приправьте по вкусу солью, перцем и травами.
- Реклама
- из 8
Перемешайте всё руками и полейте растительным маслом.
- из 8
Разложите свинину с яблоками по порционным формочкам или выложите в одну большую форму для запекания.
- из 8
Порционные формочки я рекомендую установить на противень, так их удобнее доставать из духовки.
Поместите противень с формочками в разогретую до 180-200°С духовку и запекайте до готовности.
Готовность определяем по яблокам, они должны стать мягкими, но сохранить форму. У меня на запекание свинины с яблоками в духовке ушло 25 минут, а вы ориентируйтесь на особенности работы своей духовки.
- из 8
Всё готово! Подавайте свинину с яблоками в формочках, в которых она запекалась.
С наступающим!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Утиная грудка с брусничным соусом на сковороде
В преддверии наступающих праздников хочу предложить рецепт праздничной закуски из утиной грудки. Утка, как и другие птицы, любит сладкое😊, с птицей отлично сочетаются фрукты и ягоды, и соусы на их основе. Соус можно приготовить заранее, он отлично хранится пару недель в холодильнике. Да и сама грудка готовится быстро и несложно. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в теплом виде).
Перепела с яблоками
Настоящее праздничное блюдо! Обязательно приготовьте его и побалуйте своих друзей, родных и т.д. Даже яблоки получаются невероятно мягкими, сочными, что уж говорить о самих перепелах! Рекомендую протомить их в маринаде минимум 1 час, чтобы тушки вобрали в себя все вкусы и ароматы. Можно мариновать и дольше, если у вас есть время. Подавайте блюдо к столу горячим, прямо с пылу с жару. Можно дополнить его любым гарниром, салатом из свежих овощей, соусами и т.д. И помните, что таких румяных аппетитных птичек всегда мало, так что готовьте сразу двойную порцию!
Шарики в беконе
Вот и второй рецепт, который я точно повторю на новогодних праздниках. Вам тоже рекомендую обратить внимание на сочные куриные шарики с сыром в беконе. Можно подать их как основное блюдо или как горячую закуску.
Бедро индейки в сметане в духовке
По этому рецепту бедро индейки получается сочным, невероятно нежным и очень аппетитным. Добавьте к сметане немного горчицы, любимых специй, и вкус станет еще ярче!
Перепела в соевом соусе
Сочные и румяные перепелки в соевом соусе отлично сочетаются с любым гарниром: кашей, макаронами, овощным салатом и т.д. Готовятся они недолго, и вы можете заранее их замариновать, оставляя в маринаде даже на ночь. Вместо свежего чеснока используйте молотый сушеный или чесночный соус, а также другие специи, пряности. Томить в соевом соусе тушки нужно не менее получаса, чтобы они стали мягкими на вкус. Со временем жидкость выпарится и перепела подрумянятся, главное - не упустить этот момент, так как они могут подгореть. Именно при обжаривании перепела приобретут красивый карамельный цвет. Кстати, в соевом соусе перепелов можно и запечь - обязательно накрывайте форму фольгой!
Цыплята-корнишоны в духовке с картошкой
Беспроигрышный вариант для новогоднего стола. Запекаются они в духовке целиком, с добавлением приправ и специй. Это простой рецепт, но результат всегда оказывается превосходным.