Телятина в сметанно-чесночной заливке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень нежное и сочное мясо. Подаётся с любым гарниром. Готовить будем сначала в сковороде, а затем доведём до готовности в духовке.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления телятины в сметанно-чесночной заливке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 8
Телятину хорошо вымыть, обсушить и нарезать кусочками средней величины. Сложить мясо в мисочку, посолить и поперчить.
- из 8
На тарелку насыпать муку и обвалять в ней все кусочки мяса, лишнюю муку стряхивать.
- из 8
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки телятины до румяной корочки.
- Реклама
- из 8
Переложить мясо в огнеупорную форму или кастрюлю, пересыпать нарезанным луком и чесноком. Добавить ещё немного соли и перца.
- из 8
Сметану смешать с кетчупом и водой, залить мясо сверху. Можно присыпать любимой приправой для мяса.
- из 8
Духовку разогреть до 180 градусов и готовить телятину 40 минут. Проткнуть мясо вилкой, чтобы убедиться в его готовности.
- из 8
Телятина в сметанно-чесночной заливке готова. Перемешать мясо и подать на стол с гарниром. Сверху посыпать зеленью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Мясо в «термосе»
Рецепт приготовления очень сочного, нежного и вкусного мяса для бутербродов. Мясо можно использовать любое - курицу, свинину или говядину.
Куриная печень с луком на сковороде (жареная)
Куриная печенка с луком - это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно подать с любым гарниром. Лучше всего - с салатом или зеленью!
Куриное филе на электрогриле
Сочное куриное филе будет готово буквально через 5-7 минут, в зависимости от его толщины. Подавайте филе со свежими овощами.
Свинина в абрикосовом соусе на сковороде
Тушеная свинина с луком и зерновой горчицей в абрикосовом соусе - отличная идея для семейного обеда или ужина.
Шницель из печени (говяжьей)
Вкусный шницель можно приготовить и из говяжьей печени, он получается ничем не хуже. Снаружи - хрустящая корочка, а внутри - нежная печень!
Свиная печень с майонезом на сковороде
Вкусная и ароматная тушеная печенка с репчатым луком и майонезом. Готовим блюдо на сковороде: сначала обжариваем, а потом тушим до готовности.