Тушеная картошка с окорочками

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Тушеная картошка с окорочками - один из самых несложных рецептов вторых блюд. Но даже самое простое кушанье можно сделать поистине изысканным. Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкуснейшей курочки с нежнейшей картошечкой, которое приведет в восторг ваших гостей и домочадцев. Кстати, это вариант не только для обеда или ужина, но и для любого семейного праздника! Согласитесь, что ни одно празднование не обходится без картошки с курицей!

   Весь секрет данного блюда в том, что помимо основных ингредиентов - картофеля и куриных окорочков - мы будем использовать и другие, дополняющие вкус всего кушанья и придающие ему каждый свою изюминку.

   Для приготовления тушеной картошки с окорочками я беру лук и чеснок - без них никуда, соль, перец и приправу для курицы (еще и с ароматом грецкого ореха), а также горчицу и мед - главные компоненты, придающие блюду изысканность! Сладкий мед и горькая горчица, как два совершенно противоположных по вкусу ингредиента, создают единый и целостный сюжет блюда! Но хватит лирических отступлений, приступим к приготовлению!

   
2. 2

   из 13 Готово

   Куриные окорочка хорошо промываем, просушиваем и выкладываем на сухую разогретую сковороду, обжариваем 5 минут. Затем солим и перчим с двух сторон, посыпаем приправой для курицы.

   
3. 3

   из 13 Готово

   Продолжаем жарку. Спустя некоторое время курица даст воду – необходимо выпарить её. После чего добавить растительное масло на сковороду и обжаривать ещё 5 минуточек.

   
4. 4

   из 13 Готово

   В это время мелко режем лук.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   Чеснок нарезаем пластинами. Его также можно мелко порубить либо воспользоваться «чеснокодавкой».

   
7. 6

   из 13 Готово

   Выкладываем нарезанные овощи на сковороду к курице и продолжаем обжарку. Окорочка должны покрыться золотистой корочкой, а лук с чесноком - стать мягче.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Картофель нарезаем кубиками небольшого размера.

   
9. 8

   из 13 Готово

   И выкладываем вокруг курицы, равномерно распределяя содержимое по сковороде. Перемешивать не нужно.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    В чашке соединяем горчицу и мед, заливаем горячей водой и тщательно перемешиваем. Солим и перчим жидкость по вкусу.

    
12. 10

    из 13 Готово

    Заливаем овощи с окорочками медово-горчичным соком и тушим на небольшом огне под крышкой. Это займет 15-25 минут.

    
13. 11

    из 13 Готово

    Тушеная картошка с окорочками считаются готовыми, когда картошка стала мягкой (проверяем ножом) и почти вся жидкость выкипела.

    
14. 12

    из 13 Готово

    Готовьте с удовольствием и радуйте себя и свою семью! Приятного аппетита!

    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово