Суп картофельный с индейкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Иногда нужно приготовить суп очень быстро и нет времени на то, чтобы варить бульон. В этом случае вас может выручить простой и незамысловатый картофельный суп. Он получается очень вкусным, нежным и полезным. А ещё всё готовится в одной посуде.»
Приготовление
- из 6
Подготовьте все необходимые продукты для картофельного супа с индейкой. Овощи очистите и сполосните. Я использую филе бедра индейки, но можно также готовить этот суп и с грудкой.
- из 6
Для приготовления супа выберите толстостенную посуду, в которой можно и поджарить заправку, и сварить суп. Идеально подойдёт чугунный казанок, кастрюля с антипригарным покрытием или толстостенный сотейник.
Налейте в кастрюлю масло и добавьте нарезанные мелко лук и морковь. На среднем огне обжаривайте овощи, помешивая, пока они не станут приятного золотистого цвета.
- из 6
После чего добавьте нарезанное кубиками филе бедра индейки и нарезанный кубиками картофель. Добавьте по вкусу соль и лавровый лист. Можете использовать свою любимую приправу.
- из 6
Влейте необходимое количество воды (лучше кипятка). Воды вливайте столько, насколько густой суп вы хотите получить.
- Реклама
- из 6
Доведите всё до кипения. Если будет пена - снимите её. Переключите плиту на малый огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите примерно 25-30 минут, до полной готовности индейки и картофеля.
- из 6
Картофельный суп с индейкой готов. Простой, уютный и домашний. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные супы →
Острый суп из говядины
Очень вкусный, густой, острый и сытный суп готовим из говядины на семейный обед. Все ингредиенты легко доступны и продаются даже в самых маленьких магазинах, поэтому процесс приготовления никаких трудностей не вызовет. Обязательно подавайте готовый супчик обжигающе горячим и не забудьте в тарелки положить мелко порубленную любимую зелень - у меня свежая петрушка. Для придания остроты блюду я использую зеленый перчик чили, отлично подойдет и красный.
Суп с лапшой и копченой курицей
Быстрый и вкусный суп к обеду можно сварить из копченой курицы. Особых навыков он не требует. Вы можете использовать любые части копченой курицы, хоть ножки, хоть грудки. Мы привыкли, что с копченостями обычно варят гороховый суп, но если вы попробуете суп с лапшой и копченой курицей, уверена, он станет одним из ваших фаворитов.
Суп с сердечками индейки
Вкусное горячее блюдо для обеда - это суп из сердечек индейки с овощами. Готовится он не быстро, так как только сердца нужно проварить 1 час. Овощи следует добавлять через 40 минут после начала варки сердечек, чтобы они отлично приготовились и были мягкими. Если добавить сердца и овощи сразу, то в конце вы получите суп-пюре (овощи разварятся). Не забывайте про приправы, специи, пряности - они подчеркнут вкус блюда. Добавляйте свежую зелень петрушки, укропа и т.д. Подавайте суп со сметаной, майонезом, чесночным соусом.
Сливочный суп с фаршем
Сочетание жареного фарша и сливочного вкуса мне давно нравится в супе чизбургер. Он давно и напостоянку зашел в наше семейное меню, но для разнообразия готовлю и хочу поделиться рецептом другого сливочного супа с фаршем! В Инете он мне попадался ещё под названием – анвильский.
Солянка из маринованной капусты в мультиварке
Размещаю рецепт по настойчивой заявке супруга! Кроме меня, такую солянку дома готовит и он, и сыновья, и дочь. Аналогично можно сварить этот суп и в кастрюле на плите, но у нас прижился именно мультиварочный способ.
Суп из зеленой чечевицы с мясом
Чечевица - замечательная бобовая культура, содержащая большое количество витаминов и белка. Разновидностей чечевицы очень много. Бывает красная, желтая, белая, зеленая, коричневая и даже черная. Я очень люблю каши, гарниры и супы с чечевицей. Сегодня у меня суп с зеленой чечевицей. Её оттенки могут варьировать от оливкового до болотного цвета, а размер плодов немного больше, чем у остальных видов. А еще я отметила для себя одну особенность: цвет и вкус супа из этой чечевицы очень напоминает грибной. Попробуйте такой суп, не пожалеете.