Суп с жареной свининой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ароматный, вкусный суп на основе жареной нежирной свинины с лапшой. Небольшую кислинку придает томатный морс, который можно заменить томатной пастой или измельченным помидором. Готовится это первое блюдо очень просто. Суп настолько сытный, что второго блюда в обед вам не потребуется. Можно сразу переходить к десерту.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления супа с жареной свининой и лапшой возьмите ингредиенты по предложенному списку.
- из 11
Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- из 11
Обжарьте мясо на огне выше среднего до золотистой корочки.
- из 11
Затем выложите в кастрюлю и залейте водой.
- Реклама
- из 11
Варите свинину до полуготовности. Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками и добавьте в суп.
- из 11
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте не крупно. Пассеруйте на сковороде с подсолнечным маслом до прозрачности лука.
- из 11
Выложите эти овощи в кастрюлю. Суп посолите, поперчите и варите до готовности свинины и овощей.
- из 11
Добавьте томатный морс или измельченный помидор.
- Реклама
- из 11
Выложите лапшу и варите суп еще 5-6 минут.
- из 11
В готовый суп по желанию добавьте чеснок. Он придаст аромат и небольшую остроту.
- из 11
Суп с жареной свининой и макаронами готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные супы →
Суп с почками говяжьими
Готовим вкусный и сытный суп из говяжьих почек. Почки перед приготовлением обязательно подготовим, а именно - вымочим в холодной воде около шести часов для удаления запаха, почистим, а затем несколько раз проварим до чистой жидкости. После чего сам процесс приготовления супа вам не покажется сложным.
Кудрявый суп с яйцом и курицей
Кудрявый суп получил такое название благодаря яйцам, которые взбалтывают и добавляют в кастрюлю. Вкусный, сытный, нежный и оригинальный суп готовится очень просто и быстро при наличии готового куриного бульона. Подойдет взрослым и детям.
Шулюм из говядины с картошкой в казане (на плите)
Совершенно потрясающее блюдо кавказской кухни - невероятно вкусное, сытное и нереально ароматное. Готовится шулюм из разного вида мяса, но из говядины встречается достаточно часто. Летом в состав ингредиентов можно добавить баклажаны и свежий базилик. Нам шулюм очень понравился, это то блюдо, которое хочется оставить в своей кулинарной книге навсегда.
Солянка сборная мясная с капустой и картошкой
Классический рецепт мясной сборной солянки не предусматривает наличия в ней капусты и картошки. Но я предлагаю вам приготовить не ресторанный вариант, а более домашний, именно с добавлением этих овощей. Набор колбасных изделий выбирайте по вкусу. Надеюсь, что любителям этого старинного русского блюда понравится такая солянка.
Шулюм из свинины
Густой шулюм из свинины можно сварить в домашних условиях за 40-50 минут. Суп получится очень вкусным, наваристым, с ярким чесночным ароматом. Лучше использовать мясо на кости, чтобы бульон получился более ароматным и насыщенным. Вы вольны добавлять любые специи и пряности по своему вкусу. Если у вас есть в наличии свежая кинза, то обязательно добавьте и ее, но кинзу можно заменить обычной петрушкой. Не забывайте про чеснок - без него вкус блюда будет менее ярким!
Шулюм из свиных ребрышек
Шулюм на свиных ребрышках - один из самых любимых в моей семье - он очень сытный, вкусный и ароматный. Летом в состав ингредиентов обязательно добавьте полевые баклажаны и ароматный болгарский перец, томаты (желательно сорта микадо), а также не забудьте про реган, он же синий базилик.