Кисель из сушеного шиповника
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Напитки из шиповника не только вкусны, но и полезны для здоровья. Кисель из сушеного шиповника напоминает мне вкус детства. Очень часто в саду на полдник нам давали стакан такого киселя со сливочной печенькой. Этот простой и полезный напиток, который еще обладает и мочегонным эффектом, понравится абсолютно всем. Обязательно пробуйте.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления киселя из сушеного шиповника соберите все продукты по списку.
- из 10
Сушеные плоды шиповника залить 900 мл кипятка. Сотейник закрыть крышкой и оставить на столе на 2-3 часа. За это время шиповник должен хорошо настояться.
- из 10
Размякшие плоды шиповника пробить блендером. Довести до кипения, снять с огня и оставить на 15-20 минут.
- из 10
Готовый отвар процедить через сито. Добавить сахар по вкусу, хорошо перемешать и вновь довести до кипения.
- Реклама
- из 10
В небольшую мисочку всыпьте крахмал. Обычно в кисель добавляют картофельный крахмал, но у меня под рукой его не было, и я добавила кукурузный. Разницы во вкусе я совсем не почувствовала.
На кукурузном крахмале я уже варила гранатовый кисель и кисель с овсяным молоком.
- из 10
Влейте холодную кипяченую воду и перемешайте до полного растворения крахмала.
- из 10
Непрерывно помешивая отвар, влейте тонкой струйкой крахмал, доведите все до кипения. Проварите кисель из сушеного шиповника на медленном огне 3-5 минут, не забывайте помешивать. Снимите сотейник с огня и остудите кисель до комнатной температуры.
- из 10
Готовый кисель разлейте по бокалам и подавайте к столу.
- Реклама
- из 10
Из сушеного шиповника получается очень вкусный и ароматный кисель. В его вкусе можно даже уловить легкие нотки шоколада.
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Чай с черносливом
По моим предпочтениям, если уж и пить чай, то вкусненький))), с какими-нибудь приятными или яркими добавками, будь то ягоды, специи или фрукты. Да, в магазине сейчас готовых ароматных заварок завались. Но так бывает, что под рукой нет никакого фруктового чая, но есть горстка чернослива и обычная заварка. Докинем к ним в чайничек ещё пару ломтиков лимона и - вуаля - обалденно вкусный напиток готов!!
Айс латте
Простой кофейный напиток, который делается на основе эспрессо, молока и кубиков льда. По сути получается холодное кофейное молоко. По этому рецепту молоко не нужно взбивать, пенки на напитке не должно быть. Делается айс латте просто и быстро. Приготовьте кофе. В стакан положите кубики льда. Влейте в стакан молоко, затем кофе. Подсластить напиток можно сахаром или сиропом. Айс латте - это прохладный и бодрящий напиток, в котором сочетается свежеприготовленный кофе и нежность молока.
Чай с сухофруктами
Чай с сухофруктами очень ароматный, с приятной кислинкой. Можно сделать чай в заварнике с листовым чаем или порционно в кружке с чаем в пакетиках. Если добавить в чай лёд, то получится приятный охлаждающий напиток. Сахар я не указываю в ингредиентах, это по вкусу.
Кисель из сухофруктов
Компот из сухофруктов - один из самых любимых в нашей семье. Часто варю его в зимнее время. А вот кисель из сухофруктов готовила впервые. По сути это тот же самый любимый компот, загущенный крахмалом. Консистенция нежная и бархатистая, напиток приобретает новый вкус. Попробуйте и вы, вкусно и полезно!
Медовый кисель
Нежный, ароматный медовый кисель из доступных ингредиентов. Вкусный напиток для взрослых и детей. Сладость и кислоту можно регулировать, исходя из своих предпочтений.
Чай на молоке
Любителям чая с молоком такой рецепт однозначно понравится. Его вкус очень насыщенный, бархатный и нежный, ведь этот чай заваривается кипящим молоком, без капли воды! Для этого напитка отлично подойдёт не только обычный чёрный чай. Сейчас огромный выбор ароматизированных видов чая, и вы можете поэкспериментировать. Например, взять чай с ароматом земляники, карамели или корицы. При выборе ароматизированного чая будьте внимательны, чтобы в составе чая не было каркаде, так как оно имеет кислый вкус и молоко может просто свернуться.