Клубника с молоком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Клубника с молоком - просто, вкусно, быстро, и с устойчивой пышной пеной.»
Приготовление
- из 6
Клубника с молоком - наш самый любимый напиток с клубникой. Он готовится из элементарных ингредиентов и очень быстро, а результат - замечательная вкуснятина из густой пышной пены.
Для того чтобы все получилось как надо, следует соблюдать пару технологических приемов, а в остальном - берем клубнику, сахарный песок, жирное молоко - и вперед, к наслаждению!
- из 6
У клубники отрываем зеленые чашелистики, моем ее и даем воде стечь.
- из 6
Пюрируем клубнику с сахаром блендером, слегка взбивая пюре уже на этом этапе. Не ленитесь, не вливайте молоко сразу. Взбив как следует ягодное пюре, мы получим потом более устойчивую пену. Воздух в пюре удобно вбивать не в высоком и узком сосуде для взбивания, а в широком. После того, как получите гомогенное пюре, водите блендером на уровне поверхности - так он активно вбивает в ягодную массу воздух.
- из 6
Когда клубника уже взбилась, добавляем молоко и взбиваем еще раз, обращаясь с блендером точно так же - водить на уровне поверхности, то погружать, то доставать его.
- Реклама
- из 6
Как видите, клубника с молоком при этом способе приготовления дает не менее пышную пену, чем коктейли с мороженым. Трубочка в этом напитке стоит, не падая.
- из 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Огуречный лимонад с лаймом
Огуречный лимонад с лаймом - очень популярный напиток во всем мире. Рекомендую попробовать хотя бы разок...
Ежевичный мохито
Мохито с ягодами ежевики - яркий, вкусный, приятно освежающий безалкогольный напиток, который можно приготовить за несколько минут.
Огуречный лимонад
Освежающий огуречный лимонад быстрого приготовления – простой, но невероятно вкусный, ароматный прохладительный напиток, который украсит и праздничный стол, и повседневное меню. Приготовленный на основе огуречного и лимонного соков, дополненный льдом, минеральной водой и пряными травами, напиток прекрасно утоляет жажду, обладает ярким насыщенным ароматом и соблазнительным вкусом, а весь процесс его приготовления занимает не более 5-10 минут. Попробуйте!
Морс из чёрной смородины
Очень полезный и вкусный витаминный напиток из чёрной смородины и сахара. Попробуйте!
Кисель из клубники
Простейший клубничный кисель с кукурузным крахмалом. Отличное "третье" блюдо...
Малиновый коктейль
Малиновый коктейль – вкуснейший освежающий напиток, который покоряет своей сливочной нежностью, ярким вкусом и ароматом малины с первого глотка. Приготовленный на основе свежих ягод малины, с добавлением молока и ванильного мороженого, напиток получается густым и кремовым по текстуре, невероятно нежным и освежающим на вкус. Это прекрасный вариант простого и вкусного лакомства, которое можно приготовить за считанные минуты из минимального количества компонентов. Попробуйте!