Кофе Романо
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Кофе Романо - яркий вкусовой микс из эспрессо и лимонного сока, а также лимонной цедры. Причем сахар в напиток не добавляют, кофе подают в сочетании только двух компонентов. Если же он покажется вам горьким или кислым, то тогда добавьте сладости напитку. Этот вид римского эспрессо традиционно украшают лимонным твистом (спиралью цедры лимона). Если вы не добавляете в сами емкости ломтики лимона, то их нужно подать на блюдце вместе с сахаром. Такой кофе чрезвычайно бодрит, особенно с самого утра.»
Приготовление
- из 5
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления уникального кофе Романо с лимоном (родом из столицы Италии).
- из 5
Эспрессо варится по классической схеме: 10 г молотого кофе и 30-35 мл горячей воды. Если вы любите менее крепкий кофе или более крепкий, то сварите его по своему рецепту. Всыпьте в турку или джезву молотый кофе любимого вами сорта. При наличии кофемашины заварите эспрессо в ней.
- из 5
Влейте горячую воду в турку и заварите кофе в течение 2-5 минут.
- из 5
В каждую чашку выжмите из лимонных долек по 1 ч.л. лимонного сока, выложите туда же ломтик лимона. Срежьте овощечисткой ленту кожуры и счистите с нее белый слой. Затем нарежьте тонкими полосками. Скрутите каждую из них на зубочистке и слегка прижмите, чтобы зафиксировать ее.
- Реклама
- из 5
Влейте в чашки эспрессо и украсьте их лимонным твистом. Сразу же подайте кофе Романо своим родным или друзьям, пока он не остыл. Сахар или другой подсластитель добавляйте по вкусу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Медовый раф
Ароматный кофейный напиток с медовым вкусом понравится любителям латте, капучино и прочих напитков с пышной пенкой. Раф отличается от латте тем, что одновременно взбиваются и кофе, и горячие сливки. В латте же взбиваются только сливки, а кофе вливается в них.
Белый квас для окрошки
Если вы печете домашний хлеб на ржаной закваске, то без труда сможете приготовить белый квас, который можно использовать для окрошки. Квас, конечно, отличается по вкусу от привычного нам на ржаном солоде - он более мягкий, с кислинкой.
Латте с халвой
Этот напиток вы запросто сможете приготовить в домашних условиях, ваши кофеманы будут в диком восторге, уверяю. Несмотря на наличие халвы, латте не получается приторно сладким, при этом он очень ароматный и вкусный от халвы.
Какао в кружке (без варки)
Многие любят какао, но зачастую лень его варить, или нет времени. Предложу способ приготовления какао прямо в кружке. Ничего варить не надо, достаточно просто вскипятить чайник! Очень удобно приготовить ребенку на завтрак или себе, придя домой с улицы в прохладный день. Такой способ очень выручает, когда вы торопитесь.
Компот из вишни с черной смородиной
Среди огромного многообразия напитков компоты всегда занимали особое место. И, на мой взгляд, нет ничего вкуснее и полезней, чем ягодный компот. Например, из черной смородины и вишни. Причем готовить его можно круглый год. Летом - из свежих ягод, а в холодное время года - из мороженых. Необыкновенно вкусный, яркий и красивый компот станет отличным завершением обеда или ужина.
Лимонад с ромашкой
Если вы, как и я, являетесь поклонником ромашкового чая с лимоном, то предлагаю попробовать лимонад. Готовится он по принципу чая, но дополняется минеральной газированной водой и подается охлажденным с мятой и, по желанию, медом. Если не пробовали, то о-очень рекомендую! В жару - самое то!