Компот из крыжовника и смородины
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусный, яркий компот из крыжовника и смородины, приготовленный на зиму без стерилизации.»
Приготовление
- из 9
Предлагаю приготовить вкусный и ароматный компот на зиму. Создавать мы его будем из двух видов ягод: смородины и крыжовника. Они отлично дополняют друг друга, образуя яркий и насыщенный вкус. Сладость напитка можно регулировать самостоятельно в зависимости от желаемого результата. К тому же компот готовится без стерилизации, методом двойной заливки, что значительно упрощает процесс консервирования. Хранится такая заготовка в течение года даже в условиях городской квартиры.
Компот из крыжовника и смородины понравится всем без исключения. А главное, что он намного полезнее чем магазинные напитки. Поэтому заготовить пару баночек просто необходимо.
Итак, начнём!
Для приготовления компота из крыжовника и смородины на зиму подготовьте продукты по списку ингредиентов.
- из 9
Первым делом нужно тщательно перебрать крыжовник и смородину. Удалить некондицию, то есть выбросить все гнилые и поврежденные плоды. Затем помыть их и оборвать хвостики. Подготовленные ягоды выложить в чистую сухую банку.
- из 9
Затем в небольшой кастрюле вскипятить воду и залить ею содержимое банки доверху.
- из 9
Накрыть закаточной крышкой и оставить на 15 минут.
- Реклама
- из 9
По истечении времени слить окрашенную воду обратно в кастрюлю. Очень удобно использовать специальную крышку с отверстиями (как на фото).
- из 9
Добавить в жидкость сахар и довести до повторного закипания. Количество сахара будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений и естественной сладости используемых ягод.
- из 9
Готовый сироп перелить обратно в банку с пропаренным крыжовником и смородиной.
- из 9
Накрыть крышкой и сразу же закатать.
- Реклама
- из 9
Для полной уверенности аккуратно перевернуть банку с компотом вверх дном и проверить герметичность закатки. Если всё в порядке, укутать банку тёплым пледом и оставить до полного остывания.
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Компот из вишни в кастрюле
Вкусный и полезный напиток можно приготовить из вишни с косточкой. Готовить его мы будем не на зиму, а на каждый день.
Абрикосовый лимонад
В жару лимонад из абрикосов будет просто спасением, ведь он сочный, ароматный и охлажденный, поданный в стаканах со льдом!
Лимонад с черешней
Черешневый лимонад - безумно вкусный и красочный напиток. Подавайте его жаждущим свежести и прохлады летом и не забудьте про добавку!
Компот из ревеня с мятой
Компот из ревеня и мяты — прекрасный напиток, который можно пить как теплым, так и охлажденным.
Молочный коктейль с черникой
Яркий коктейль с черникой обязательно понравится вашим родным и друзьям, особенно летом в охлажденном виде или при подаче со льдом.
Компот из голубики
Красочный компот из голубики не только вкусный, но еще и очень полезный. Обязательно приготовьте его в летний сезон!