Ласси

Приготовление

1. 1

   из 14 Готово

   Предлагаю вам приготовить замечательный охлаждающий индийский напиток на основе йогурта - ласси. Вариаций ласси - великое множество. Но основа всегда одна - йогурт, вода и лёд. В принципе, это и есть рецепт ласси. Но за счёт различных добавок ласси получается солёным, сладким, остреньким или просто ароматным. Попробуйте этот напиток, и он навсегда останется в рационе вашей семьи.

   Я сегодня покажу два рецепта ласси - с шоколадом и с имбирём. Калории указаны для двух напитков, так что судите сами, какой это полезный и диетический напиток. Вы можете варьировать специи и добавки по своему вкусу, можно добавлять огурцы, зелень, паприку, сироп, ягоды и любые другие ингредиенты. Пробуйте и наслаждайтесь!

   Итак, для первого рецепта ласси возьмём натуральный йогурт, воду, тёмный шоколад и лепестки миндаля.

   
2. 2

   из 14 Готово

   Шоколад натрём на мелкой тёрке (если у вас молочный шоколад - подморозьте его в морозильнике).

   
3. 3

   из 14 Готово

   Заранее приготовим лёд.

   
4. 4

   из 14 Готово

   В воду добавим лёд и йогурт.

   
5. Реклама
6. 5

   из 14 Готово

   Сверху добавим натёртый шоколад.

   
7. 6

   из 14 Готово

   Взобьём наши ингредиенты погружным блендером.

   
8. 7

   из 14 Готово

   Ласси с шоколадом готов! Украсим сверху миндальными лепестками и шоколадом и подадим немедленно. Великолепный ледяной шоколадный ласси - охлаждающий и нежный напиток. Угощайтесь!

   
9. 8

   из 14 Готово
   
10. Реклама
11. 9

    из 14 Готово

    Теперь приготовим ласси с имбирём и кардамоном. Нам потребуется 100 мл йогурта, 200 мл воды, лёд, 0,5 ч.л. сахара и 1 ч.л. кардамона.

    
12. 10

    из 14 Готово

    Кардамон вы можете смолоть сами в кофемолке или взять готовый порошок. Я смолола несколько стручков, просеяла, получилось не так тонко, как в готовом порошке. Я добавила по половинке чайной ложки того и другого.

    
13. 11

    из 14 Готово

    Имбирь натрём на мелкой тёрке.

    
14. 12

    из 14 Готово

    Смешаем 100 мл йогурта, 200 мл воды, лёд, имбирь и кардамон. Взобьём всё блендером.

    
15. Реклама
16. 13

    из 14 Готово

    Ласси с имбирём и кардамоном готов! Подавайте немедленно этот чудесный ароматный напиток! Индийцы знают толк в охлаждающих напитках, попробуйте и вы. В жаркое время года или в пост - это просто спасение и наслаждение. Ласси - полезный и вкусный напиток. Угощайтесь на здоровье!

    
17. 14

    из 14 Готово