Морс из яблок
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Морс - очень полезный и вкусный напиток. Вкус у него получается насыщенным, и в зависимости от сорта яблок может быть сладким или кисло-сладким. Использовать яблоки можно абсолютно любые, а вкус можно подкорректировать при желании мёдом.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления морса из яблок потребуется всего три ингредиента: яблоки, мёд и вода.
- из 9
Яблоки разрежьте пополам и удалите семечки и перегородки (они нам не понадобятся). Очистите яблоки от кожуры и положите эту кожуру в кастрюлю, где будете варить морс.
- из 9
Очищенные яблоки натрите на бурачной тёрке.
- из 9
Из натёртых яблок нужно отжать сок. Можно это делать руками без всяких приспособлений. А можно и воспользоваться марлей (так будет быстрее и проще). Отжатый сок отставьте пока в сторонку, а жмых (который остался после выжимания сока) положите в кастрюлю к яблочным кожуркам.
- Реклама
- из 9
Влейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Варите после закипания минуты 3.
- из 9
Снимите кастрюлю с плиты. Остудите яблочный отвар до комнатной температуры.
- из 9
Остывший отвар процедите через сито или марлю.
- из 9
Влейте в отвар яблочный сок, перемешайте. Попробуйте морс из яблок на вкус и при желании добавьте мёд.
- Реклама
- из 9
Яблочный морс готов! Пить его лучше в холодном или тёплом виде. Главное, не кипятите готовый морс, иначе не получите максимум пользы от напитка.
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Лимонад с сиропом маракуйя
Сейчас в супермаркетах продают множество фруктовых сиропов, из которых можно готовить различные алкогольные и безалкогольные напитки. Смешивая такие сиропы с алкоголем и газировкой в определённых пропорциях, можно получить интересные коктейли, как слабоалкогольные, так и крепкие. Так уж случилось, что моим любимым тропическим фруктом стала маракуйя, и увидев на полке магазина готовый сироп, я не устояла. Свежую маракуйю у нас не купить, обычно я привожу её только из отпуска, а вот сироп есть круглый год. Почему бы не порадовать себя вкусным лимонадом? Не обязательно сразу готовить большую порцию напитка. Достаточно налить немного сиропа в стакан и добавить газированную минеральную воду. В летний период в стакан можно добавить кубики льда.
Горячий шоколад на палочке
Горячий шоколад "эскимо" - своеобразное "баловство" на кухне. Можно использовать в качестве сладкого презента для родных и друзей. Сладкоежки будут в восторге!
Кисель из брусники
Вкусный ароматный кисель можно приготовить из любых ягод или из ягодного ассорти. Ягоды брусники отлично подходят для варки киселя. Вкус такого напитка получается с легкой кислинкой и горчинкой. Особенно полезен такой напиток в зимнее время - он очень богат витаминами.
Кисель из замороженной клубники
Кисель - замечательный старинный напиток. В древности его варили из злаков, ну а сейчас предпочтение отдается фруктовым и ягодным киселям. Кисель - прекрасное завершение обеда, ужина и замечательный полдник с пирогом, булочкой или печеньем. Этот напиток хорош тем, что его можно приготовить в любое время года. Например, из мороженой клубники он будет не менее вкусным, ярким и полезным, чем из свежей. Сварить кисель можно за считанные минуты. Сахар кладите по вкусу. Количество крахмала в ингредиентах указано для киселя средней густоты.
Овсяный кисель с яблоками (монастырский)
Ароматный и вкусный кисель можно приготовить и без добавления крахмала. Монастырский кисель создается на овсяном настое. Для этого овсяные хлопья замачивают на сутки в воде при комнатной температуре. Хлопья набухают и становятся скользкими, масса получается тягучей. Затем настой добавляют в горячий компот или жидкость с вареньем, проваривая, но не до кипения. Кстати, если вы замочите чуть больше хлопьев в этом объеме жидкости, то кисель после остывания получится очень густым. Именно поэтому раньше говорили - кушай кисель, а не пей. Так что попробуем создать такой же густой напиток, который подают в тарелках.
Кофе с арахисовой пастой
Тем, кто хочет попробовать новый вкус кофе, рекомендую приготовить его с арахисовой пастой. Напиток получается насыщенным, бархатистым на вкус, благодаря жирности пасты. Заваривайте кофе по своему вкусу: молотый или растворимый. Я в рецепте использую кофе Jacobs Monarch.