Окрошка с помидорами на сыворотке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 8
В жаркие летние дни особой популярностью пользуются холодные супы. Фаворитом среди таких супов по праву считается окрошка, вариантов которой существует великое множество. В моей семье окрошка просто незаменима летом, но всё же свои предпочтения у нас есть, хотя эксперименты также приветствуются. Недавно я попробовала добавлять в окрошку помидоры и осталась приятно удивлена. Теперь иногда готовлю окрошку с помидорами на сыворотке для разнообразия. Хочу и с вами поделиться этим вариантом.
Помидор и огурец нарезать небольшими кубиками. Помидор следует брать плотный, чтоб кубики хорошо держали форму. Также нарезать колбасу.
- из 8
Сварить картофель и яйца, остудить и также нарезать кубиками.
- из 8
Измельчить зелёный лук и укроп, добавить их в кастрюлю.
- из 8
Добавить сметану, соль, перец и перемешать содержимое кастрюли.
- Реклама
- из 8
Влить молочную сыворотку, попробовать окрошку на соль.
- из 8
Убрать окрошку в холодильник и дать настояться. Подавать окрошку с помидорами на сыворотке следует холодной, посыпав молотым перцем.
- из 8
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Окрошка →
Окрошка на сметане
Окрошка - традиционное русское блюдо. Это питательный, но вместе с тем лёгкий и освежающий холодный суп. В жаркие дни окрошка - незаменимое блюдо, ведь суп отлично утоляет и голод и жажду. Окрошка на сметане с водой и майонезом - один из вариантов приготовления классического блюда. На нашем сайте есть версии традиционной окрошки на квасе, варианты на кефире и сыворотке, но в моей семье признают лишь один вариант окрошки – окрошку на сметане.
