Окрошка на минералке с майонезом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Окрошка - всеми любимое русское блюдо. Это летнее блюдо, готовят его из ранних овощей, созревших на грядке, с добавлением большого количества зелени. Готовится окрошка на квасе, кефире, простокваше, на минеральной воде и даже на пиве. Разновидностей окрошки существует великое множество. Сегодня будем готовить окрошку на минералке с майонезом.
Для приготовления окрошки на минеральной воде с майонезом возьмите продукты по списку. Овощи и зелень нужно помыть, просушить.
- из 9
Картошку и яйца очистить, с огурцов снять кожицу.
- из 9
Зеленый лук, петрушку и укроп мелко порубить ножом.
- из 9
Нарезать ветчину.
- Реклама
- из 9
Добавить нарубленные яйца и натертый на крупной терке огурец.
- из 9
Нарезать картофель и редис.
- из 9
Посолить, поперчить, добавить сметану с майонезом.
- из 9
Понемногу добавлять воду (я беру слабогазированную) до желаемой густоты, постоянно помешивать. Добавить уксус (или лимонный сок) по вкусу и сахар. Накрыть пищевой пленкой и поставить окрошку в холодильник на пару часов охладиться до подачи.
- Реклама
- из 9
При подаче окрошки на минералке можно положить в тарелку пару кубиков льда.
Похожие рецепты
Все рецепты: Окрошка →
Окрошка на айране
Хороша окрошечка с кваском, а на айране – просто бесподобна! Да, окрошка на айране - «на любителя», но оторваться невозможно. Ложка за ложкой, и сытный освежающий обед в летний жаркий день – обеспечен. Схожая по вкусу с домашней окрошкой на квасе со сметаной, но еще с газированной ароматной ноткой кисломолочного продукта. Из чего же состоит наш холодный суп окрошка? В дуэте – это летний овощной салат, измельченный кубиками, и кисломолочный газированный напиток.
