Диетические драники из картофеля на пару в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Когда в жизни появляются ограничения в питании, то перейти на диетическое меню бывает очень сложно. Небольшой подмогой в этом вопросе становится использование тех же рецептов, но с щадящим способом термообработки, например, на пару. Конечно, получить любимые драники с хрустящей корочкой вряд ли получится, но почувствовать вкус привычного блюда можно точно. А если подать их со свежей сметаной и зеленью, то ужин будет очень удачным.»
Приготовление
- из 6
Возьмите указанные ингредиенты для приготовления диетических драников из картофеля на пару в мультиварке. Луковица маленькая, для вкуса также можно добавить зубчик чеснока. Яйцо - категории С1. Специи для курицы (или другие) - для аромата и вкуса готового блюда. Специи можно добавить по своему вкусу. Подготовьте горячую воду для мультиварки.
- из 6
Картофель помойте, очистите и с очищенным луком натрите на крупной тёрке.
- из 6
Добавьте к овощам разбитое сырое яйцо, муку, специи и соль.
- из 6
Тщательно перемешайте массу. Она должна быть плотной, хорошо удерживающей форму.
- Реклама
- из 6
Чашу для варки на пару смажьте растительным маслом, чтобы легче снять потом готовые драники.
Слепите или выложите ложкой плоские котлетки. В чашу мультиварки налейте горячую воду (400 мл), установите чашу с драниками в мультиварку и включите режим «Варка на пару» на 1 час. Если нет такой программы, то можно включить режим «Варка/варить».
- из 6
На стол приготовленные в мультиварке на пару диетические драники из картофеля подавайте горячими. И обязательно со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Оладьи из спагетти, сыра и яиц
Оригинальное блюдо из спагетти, которое с лёгкостью можно есть руками. А, соответственно, удобно взять с собой на прогулку, пикник, работу. Тем более что эти макароны хороши как в горячем виде - с хрустящей корочкой, так и в охлаждённом. Если любите обжаренные макаронные изделия с яйцами, то этот вариант вам точно понравится.
Тёртики (терунки)
Тёртики, терунки или теруны всем нам больше известны под названием драники или деруны, хотя первые три названия вроде как идут от слова "тереть", что достаточно логично. Рецепт этот я нашла у одного блогера, который все школьные летние каникулы проводил у бабушки в Смоленской области, и именно она так их и называла - тёртики. Рецепт его очень похож на наши варианты приготовления драников, правда, добавление сметаны и отсутствие муки делает их очень нежными и невероятно вкусными.
Картофельные драники ПП
Если вы придерживаетесь правильного питания, то это не повод отказываться от вкусных и румяных драников из картофеля! Замените пшеничную муку овсяной и готовьте блюдо из картофеля на завтрак или на обед, не подавая их на ужин, чтобы избежать лишних сантиметров на боках. Я перемалываю в муку овсяные хлопья быстрого приготовления, поэтому у меня мука получается не мелкой, не порошком, а с некоторыми крупинками, частичками хлопьев. Вы можете приобрести овсяную муку в супермаркете или тоже перемолоть хлопья.
Драники с мачанкой по-белорусски
Вкусное, невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня. Мачанка (мочанка) - очень калорийный соус, чем-то похож на бешамель, только со шкварками, есть его нужно в горячем или теплом виде, поскольку после остывания он становится густым и очень жирным. Часто вместо молока белорусы добавляют сметану, разведенную водой или же мясным бульоном. Также в составе мачанки могут присутствовать лесные грибы.
Постные драники из тыквы
Из тыквы получаются очень вкусные и сытные постные драники. Вкус можно регулировать с помощью специй, а готовятся они очень быстро и просто.
Картофельные драники на электрическом гриле
В холодные осенние и зимние деньки почему же не побаловать себя блюдами, приготовленными на электрическом гриле, к примеру - картофельными драниками. Вы даже не представляете себе, насколько быстро и просто они готовятся на нем. А если у вас в наличии есть еще и колбаски для жарки или гриля, то сытный обед или ужин вам полностью обеспечен! Обязательно сильно раскалите панели гриля и лишь после этого смажьте их растительным маслом или любым другим жиром, чтобы картофельная масса не приставала к ним в процессе жарки. Картофель лучше всего использовать желтый, потому что розовый становится рыхлым и драники получаются не прожаренными, а пропеченными, будто вареными на вкус.