Гороховые оладьи
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Недавно буквально открыла для себя рецепт оладий из гороха. Спешу поделиться с вами. Нежные, пышные и вкусные оладьи подойдут к столу как самостоятельное блюдо со сметаной, соусами, а также как дополнение к первым блюдам. Надеюсь, любители гороха оценят рецепт.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления гороховых оладий.
- из 9
Горох тщательно помойте и залейте холодной кипяченой водой на несколько часов. Когда он набухнет, выложите горох в кастрюлю и залейте водой, чтобы она его покрывала. Доведите до кипения, не накрывая крышкой. Огонь убавьте до минимума, снимите пену и варите горох, пока он полностью не разварится. Посолите по вкусу. Каждый раз, когда вода будет выкипать, добавляйте её.
- из 9
С помощью блендера взбейте горох до консистенции пюре. Добавьте яйцо и еще немного соли, если нужно.
- из 9
Налейте кефир и насыпьте соду. Перемешайте горох с яйцом, кефиром и содой.
- Реклама
- из 9
Насыпьте в миску муку.
- из 9
Замесите густое тесто.
- из 9
Выкладывайте тесто столовой ложкой на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- из 9
Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
- Реклама
- из 9
Гороховые оладьи готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Печеночные оладьи с морковью и луком
Печеночные оладьи - блюдо вкусное и бюджетное, а с добавлением лука и моркови еще и очень вкусное. Такие оладьи можно подать как вариант второго блюда с любым традиционным гарниром. Или, к примеру, приготовить их на завтрак и подать со сметаной.
Печеночные оладьи с тыквой
Оладьи из печени - достаточно известное блюдо. И есть немало рецептов их приготовления. Но давайте добавим к печени тыкву, которая делает оладьи более нежными и вкусными. При этом тыкву вы не почувствуете. Поэтому можно смело давать эти оладьи даже тем, кто этот овощ не очень любит.
Оладьи на сливках
Обычно мы готовим оладьи на кефире, но тут я решила разнообразить их вкус и сделать на сливках. Такие оладьи получаются очень нежными, с приятным сливочным послевкусием.
Драники из баклажанов
Драники из баклажанов наверняка станут новым блюдом в повседневном меню многих хозяек. Любители баклажанов оценят это блюдо по достоинству. Драники получаются нежными и вкусными. Готовятся так же, как и картофельные.
Оладьи из фарша индейки
Быстро и сытно накормить семью можно, приготовив оладьи из индейки на сковороде. На обед или ужин их можно подать с картофельным пюре, как основное блюдо. А к завтраку я такие оладьи подаю с гарниром из зеленого горошка. Кстати, "тесто" для этих оладий можно сделать с вечера и убрать в холодильник. А утром нажарить стопочку сытных и аппетитных оладий из индейки.
Тыквенные оладьи с сыром
Оладьевое тесто для этого варианта будет готовиться из тыквенного пюре, которое можете приготовить сами или купить готовое. Отлично выручают заготовленные заморозки.