Оладьи из брокколи с сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Для вкусного и быстрого завтрака предлагаю рецепт оладий из брокколи с сыром. Получится ароматное и полезное блюдо. Маленькие дети, которые не особо признают брокколи в чистом виде, с удовольствием едят такие оладьи. Сыр сделает оладьи более нежными и сливочными. Подавайте оладьи со сметаной, майонезом или йогуртом без добавок. А также можно подать к ним салат из свежих овощей и слабосоленую красную рыбу - получится полноценный, вкусный и полезный завтрак.»
Приготовление
- из 11
Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления оладий из брокколи с сыром. Подойдет абсолютно любой вкусный сыр, выберите тот, который нравится вам.
- из 11
Капусту брокколи разберите на соцветия.
- из 11
В сотейнике вскипятите 1-1,5 литра воды, выложите соцветия капусты и варите при среднем нагреве около 3-5 минут, до мягкости капусты.
- из 11
Затем капусту откиньте на сито, ополосните под холодной водой и оставьте, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Реклама
- из 11
Капусту переложите на доску и порубите ножом в мелкую крошку (или измельчите блендером).
- из 11
Зеленый лук промойте, обсушите и нарежьте мелко. Сыр натрите на терке. В подходящей посуде соедините натертый сыр и зеленый лук.
- из 11
Вбейте 2 яйца, перемешайте.
- из 11
Добавьте рубленую капусту, измельченный чеснок, муку, разрыхлитель, соль и черный молотый перец по вкусу.
- Реклама
- из 11
Тщательно перемешайте массу.
- из 11
Сковороду нагрейте, налейте растительное масло, при помощи ложки выложите оладьи, обжаривайте при умеренном нагреве с двух сторон по 3-4 минуты. Готовые оладьи переложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
- из 11
Готовые оладьи из брокколи с сыром переложите на тарелку, подавайте со сметаной. Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Оладьи из брокколи и цветной капусты
Из цветной капусты получаются очень вкусные и сочные оладьи. Сегодня предлагаю приготовить оладьи из цветной капусты и брокколи. Оладьи получаются сытными, вкусными и их можно подать как на завтрак, так на ужин. Для их приготовления подойдет как свежая, так и замороженная капуста. Пропорции видов капусты можете варьировать по вашим предпочтениям. Подавать их вкусно со сметаной или другим соусом, а также можно дополнить салатом из свежих овощей.
Оладьи из кабачков с псиллиумом
Предлагаю приготовить полезные, вкусные, нежные кабачковые оладьи без муки. Вместо муки используем псиллиум. Чтобы сделать оладушки ещё более полезными, их можно запечь в духовке или жарить на сухой сковороде с хорошим антипригарным покрытием, без масла - таким образом количество калорий значительно уменьшится. Такие оладушки отлично подойдут для кето-диеты или диетического питания.
Котлеты (икряники, оладьи) из икры минтая
Пышные оладьи (котлеты) из икры минтая готовят с манкой - она придает им сытность. Особенно вкусно такое блюдо с различными чесночными соусами, сметаной или классическим йогуртом без добавок, постным майонезом с чесноком и т.д. Котлеты очень быстро прожариваются и становятся воздушными, благодаря разрыхлителю. Если вы не любите рыбный аромат, то добавляйте в тесто измельченный зеленый лук, укроп или чеснок.
Оладьи из топинамбура
Предлагаю приготовить оладьи из топинамбура. Они готовятся достаточно просто, тесто прекрасно себя ведет при обжаривании - не растекается и держит форму. На вкус такие оладьи получаются сытными, сладковатыми, с оттенком специй, которые вы добавите по вкусу.
Оладьи с ревенем на кефире
Черешки ревеня пригодны не только для приготовления компота, варенья, но и для выпечки. Предлагаю испечь оладьи с ревенем, без яиц. После остывания они остаются такими же пышными и мягкими.
Котлеты (икряники, оладьи) из икры карпа
Даже если вы предпочитаете, чтобы купленную рыбу вам почистили на рынке, не забудьте забрать икру! Практически вся речная рыба сейчас продается с икрой, из которой можно приготовить вкуснейшие котлетки - настоящий деликатес. А просто и быстро вы сможете приготовить их по этому рецепту.