Оладьи из кабачков с псиллиумом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить полезные, вкусные, нежные кабачковые оладьи без муки. Вместо муки используем псиллиум. Чтобы сделать оладушки ещё более полезными, их можно запечь в духовке или жарить на сухой сковороде с хорошим антипригарным покрытием, без масла - таким образом количество калорий значительно уменьшится. Такие оладушки отлично подойдут для кето-диеты или диетического питания.»
Приготовление
- из 8
Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления оладий из кабачков с псиллиумом.
- из 8
Кабачок промойте, обсушите и натрите на терке. Если кожица молодая, то очищать ее не надо. Выложите натертый кабачок в подходящую посуду, посолите и поперчите по вкусу.
- из 8
Вбейте куриные яйца и добавьте псиллиум.
- из 8
Хорошо перемешайте и оставьте на столе минут на 10-15, чтобы псиллиум набух.
- Реклама
- из 8
Сковороду нагрейте, налейте масло. При помощи ложки выложите кабачковую массу в виде оладий и жарьте при среднем нагреве 3-4 минуты с одной стороны.
- из 8
Аккуратно переверните и жарьте оладьи из кабачков с псиллиумом еще пару минут с другой стороны, до румяности. Готовые оладушки переложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Так обжарьте все оладьи.
- из 8
К кабачковым оладушкам я приготовила соус из сметаны, чеснока, соли и черного молотого перца. С ним оладьи отлично сочетаются.
- из 8
Подавайте оладьи с соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Оладьи с ревенем на кефире
Черешки ревеня пригодны не только для приготовления компота, варенья, но и для выпечки. Предлагаю испечь оладьи с ревенем, без яиц. После остывания они остаются такими же пышными и мягкими.
Оладьи из брокколи с сыром
Для вкусного и быстрого завтрака предлагаю рецепт оладий из брокколи с сыром. Получится ароматное и полезное блюдо. Маленькие дети, которые не особо признают брокколи в чистом виде, с удовольствием едят такие оладьи. Сыр сделает оладьи более нежными и сливочными. Подавайте оладьи со сметаной, майонезом или йогуртом без добавок. А также можно подать к ним салат из свежих овощей и слабосоленую красную рыбу - получится полноценный, вкусный и полезный завтрак.
Оладьи из брокколи и цветной капусты
Из цветной капусты получаются очень вкусные и сочные оладьи. Сегодня предлагаю приготовить оладьи из цветной капусты и брокколи. Оладьи получаются сытными, вкусными и их можно подать как на завтрак, так на ужин. Для их приготовления подойдет как свежая, так и замороженная капуста. Пропорции видов капусты можете варьировать по вашим предпочтениям. Подавать их вкусно со сметаной или другим соусом, а также можно дополнить салатом из свежих овощей.
Оладьи с щавелем на кефире
Пока не закончился сезон щавеля и он сочный и молодой, почему бы не приготовить с ним вкусные оладушки. Порция витаминов на завтрак не повредит всей семье. Так как щавель кислит, то надо хорошо подсластить тесто. Хотя я не исключаю вариант и слегка сладких оладий. Как обычно, оладушки вкусны со сметаной, сгущенкой или вареньем.
Котлеты (икряники, оладьи) из икры минтая
Пышные оладьи (котлеты) из икры минтая готовят с манкой - она придает им сытность. Особенно вкусно такое блюдо с различными чесночными соусами, сметаной или классическим йогуртом без добавок, постным майонезом с чесноком и т.д. Котлеты очень быстро прожариваются и становятся воздушными, благодаря разрыхлителю. Если вы не любите рыбный аромат, то добавляйте в тесто измельченный зеленый лук, укроп или чеснок.
Оладьи из топинамбура
Предлагаю приготовить оладьи из топинамбура. Они готовятся достаточно просто, тесто прекрасно себя ведет при обжаривании - не растекается и держит форму. На вкус такие оладьи получаются сытными, сладковатыми, с оттенком специй, которые вы добавите по вкусу.