Оладьи на кефире без яиц с яблоками и корицей

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Оладьи на завтрак в нашем семейном меню бывают 1-2 раза в неделю. Недорого, быстро, вкусно и сытно - то что надо убегающим на работу, в школу и т.д. Для разнообразия в простое оладьевое тесто на кефире без яиц добавляю какие-нибудь начинки - например, свежие яблоки. Иногда с корицей, иногда без корицы...

   Кефир, мука и яблоки берутся примерно в равном количестве, но количество яблок может и варьироваться. Подавайте оладьи со сметаной, сгущенкой, медом...

   Для приготовления оладий на кефире без яиц с яблоками и корицей подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Кефир для теста нужен комнатной температуры или тепловатый. Для этого кефир после холодильника можно слегка погреть в микроволновке - 30 секунд на МАХ (мощность - 900Вт).

   
3. 3

   из 9 Готово

   Затем в кефир добавьте муку, сахар и соду. Соду гасить не надо, она сама среагирует с кислотой кефира.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Быстро перемешайте, чтобы ингредиенты схватились. Взбивать и тщательно вымешивать не требуется.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Яблоки, с кожурой или без, нарежьте небольшим кубиком и посыпьте через ситечко корицей.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Вмешайте яблоки в пышное тесто для оладий.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Жарьте оладьи на растительном масле, выкладывая тесто с яблоками ложкой на разогретую сковороду.

   
9. 8

   из 9 Готово

   После того, как поджарится одна сторона, переверните и пожарьте с другой стороны.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Оладьи на кефире с яблоками в корице готовы.