Оладьи на молоке без яиц
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пышные оладушки без яиц на молоке - вкусный и питательный завтрак, который придется по вкусу всей семье.»
Приготовление
- из 12
Завтрак - это самый важный прием пищи за день, который ни в коем случае нельзя пропускать. Он должен быть питательным и насыщать наш организм на длительное время. В качестве завтрака отлично подходят оладьи, я их готовлю очень часто для своих родных. Подаю оладушки с различными добавками: мёдом, вареньем или сгущённым молоком, так как многие члены моей семьи - ужасные сладкоежки.
Сегодня хочу предложить Вашему вниманию рецепт приготовления оладий на молоке без добавления яиц. Оладушки получаются очень вкусными, пышными, пористыми и мягкими. После остывания они не оседают, остаются такими же. Советую попробовать.
- из 12
Для приготовления оладий на молоке без яиц подготовить из списка все необходимые ингредиенты.
- из 12
В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить в тёплом месте на 10 минут, чтобы дрожжи "запустились".
- из 12
На поверхности появится пышная шапочка.
- Реклама
- из 12
Затем добавить соль, ванильный сахар и влить растительное масло. Перемешать.
- из 12
Добавить просеянную муку.
- из 12
Перемешать до однородного состояния.
- из 12
Тесто получится достаточно густым. Оно должно лениво спадать с ложки, но не стекать.
- Реклама
- из 12
Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить в тёплом месте на 30 минут. По истечении времени оно хорошо подымется и увеличится в объеме. Тесто не перемешивать.
- из 12
Сковороду отправить на огонь, добавить растительное масло (3-4 столовых ложки) и хорошо разогреть. Выложить по столовой ложке теста, формируя оладьи. Чтобы легче было формировать оладьи, ложку нужно смачивать холодной водой каждый раз перед набором теста.
- из 12
Жарить на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла.
- из 12
Приготовленные без яиц оладьи на молоке получаются нежными, пышными, очень мягкими и пористыми внутри. После остывания они не оседают и держат форму.
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Пышные оладьи на кефире в духовке
Всеми любимые оладьи можно не только пожарить, но и приготовить в духовке. Оладушки получаются пышными, с тонкой хрустящей корочкой и пористым мякишем внутри. Приготовить такие чудесные пышные оладьи под силу даже начинающей хозяйке. Обычно оладьи жарятся на довольно большом количестве растительного масла, нам же потребуется всего 2 ст.л. в тесто. Кроме того, не нужно стоять у плиты, духовка всё сделает сама. Заманчиво? Тогда давайте готовить наши пышные оладьи на кефире в духовке.
Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
Аппетитные оладьи на кефире – это прекрасный завтрак для всей семьи. Приготовить такие оладьи не составит труда, главное, выбрать из множества вариантов приготовления тот, что вам больше по душе. Сегодня предлагаю сделать пышные оладушки на кефире с разрыхлителем. На всё про всё нам понадобится полчаса.
Оладьи с бананом на кефире
Отличные и очень ароматные оладушки с бананами на кефире замечательно подойдут для сытного завтрака.
Пышные оладьи на кефире с изюмом
Пышные, румяные оладьи на кефире с изюмом приготовить просто и быстро.
Оладьи на молоке и сухих дрожжах
Нежные, пышные оладушки на молоке с сухими дрожжами - вкусное дополнение к чашечке чая или кофе.
Пышные оладьи на кефире (классический рецепт)
Классические оладьи на кефире приготовить не составит труда даже начинающей хозяйке. По этому рецепту оладьи получаются пышными, румяными, с хорошей воздушной структурой. Ознакомьтесь с рекомендациями (см. полезные советы под описанием приготовления) по приготовлению классических оладушек на кефире, и приступим к их приготовлению.