Оладьи с фаршем

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Это блюдо никого не оставит равнодушным, мужчины точно оценят по достоинству. По вкусу оладушки напоминают беляши, на мой взгляд - даже вкуснее. Хозяйки обязательно оценят простоту приготовления, ведь чтобы приготовить беляши требуется повозиться с дрожжевым тестом, потом с лепкой и обжаркой, а это долго и не каждый возьмется за эту выпечку, согласитесь... Я предлагаю приготовить пышные оладьи с фаршем, иногда их называю ленивыми беляшами.

   Подаю их в горячем или теплом виде, муж с удовольствием их ест на ужин, а мы с дочкой предпочитаем на завтрак с чаем или кофе.

   Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   из 10 Готово

   В миску выложите сметану любой жирности.

   Кстати, ее можно заменить на классический йогурт или кефир, но муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Затем добавьте яйца.

   Совет! Прежде чем добавлять яйца, обязательно их вымойте, вбейте по одному в отдельную чашку, убедитесь в их свежести, затем отправляйте в тесто.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Всыпьте муку, разрыхлитель, соль и перемешайте.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите фарш, обжарьте до полуготовности, посолите по вкусу, по желанию можно добавить перец.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Фарш остудите до комнатной температуры и переложите в тесто.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Хорошенько перемешайте ложкой, тесто должно получиться, как густая сметана.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Разогрейте сковородку с растительным маслом, при помощи столовой ложки выложите будущие оладьи и обжарьте на среднем огне с одной стороны, переверните лопаткой и зарумяньте с другой стороны.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Готовую выпечку выложите на блюдо, застеленное бумажной салфеткой или полотенцем, чтобы стекло лишнее масло.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Воздушные, ароматные оладьи с фаршем готовы.

    Приятного аппетита!