Овсяные оладьи на кефире
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если каша из овсяных хлопьев надоела, можно из тех же хлопьев с добавлением кефира приготовить полезные и вкусные оладьи! Главное, использовать хлопья быстрого приготовления, не требующие варки, или те, что варятся не более 5 минут. Тогда вы получите нежные и тающие во рту оладьи, в противном случае хлопья просто не набухнут и будут хрустеть на зубах. Если же вы сторонник правильного геркулеса, который варится как минимум 15 минут, следует залить его кипятком, чтобы хлопья также хорошо разбухли и размягчились, а уже потом добавлять кефир.»
Приготовление
- из 12
Я, как всегда, экспериментирую: вместо сахара беру мёд, а также добавляю в тесто тертую морковь, благодаря которой овсяные оладьи на кефире получатся более нежными и сочными. Добавление различных ингредиентов типа орехов, изюма, кусочков фруктов зависит от вашего вкуса. Смело добавляйте и пробуйте! А мы приступаем к приготовлению оладий из овсяных хлопьев на кефире!
- из 12
В миске соединяем овсяные хлопья и кефир.
- из 12
Перемешиваем и оставляем овсянку набухать на 15-20 минут.
- из 12
В это время морковку очищаем и натираем на мелкой терке.
- Реклама
- из 12
Овсяные хлопья набухли, масса стала гуще. Добавляем соль, мед и яйцо.
- из 12
Перемешиваем и всыпаем муку с разрыхлителем.
- из 12
Снова мешаем и добавляем морковь.
- из 12
В конце приготовления теста вливаем растительное масло.
- Реклама
- из 12
Перемешиваем и приступаем к выпеканию.
- из 12
На хорошо разогретую сковороду ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи небольшого размера.
- из 12
Выпекаем с двух сторон до румяной корочки.
- из 12
Овсяные оладьи на кефире готовы! Их можно подавать как в горячем, так и в остывшем виде со сметаной! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Оладьи на пиве
Простой рецепт вкусных оладий на пиве пригодится вам для приготовления быстрого завтрака для вашей семьи.
Гречневые оладьи (из гречневой муки)
Гречневые оладьи - это вкусное и полезное блюдо на завтрак. Времени вы потратите мало, а пользы получите много!
Пышные оладьи на кефире без дрожжей
Простые и вкусные оладьи на кефире без дрожжей разнообразят ваше ежедневное меню и отлично подойдут на завтрак.
Оладьи из рисовой и кукурузной муки
Вариант пышных безглютеновых оладий на кефире без яиц.
Оладьи из рисовой каши
Необычные оладьи из, казалось бы, обычной рисовой каши! Нет ничего проще и оригинальнее, тем более если добавить в тесто маковую начинку.
Оладьи из пшенной каши
Оладьи из пшенной каши – это не просто «утилизация» вчерашнего завтрака, это отличный вариант нового вкусного блюда для утренней трапезы или послеобеденного перекуса! Конечно, для приготовления оладий не обязательно месяцами держать недоеденную кашу в холодильнике!:) Можно сделать блюдо и из только что сваренного лакомства. А еще лучше сварить кашу с вечера, оставить настаиваться на ночь, а с утреца заделать тесто и испечь восхитительные, супер питательные и вкусные оладьи! Я приготовлю оладьи из пшенной каши с незаменимой добавкой - с изюмом. Но не забывайте использовать свою фантазию, добавляя в тесто свежие фрукты, ягоды или орешки.