Панкейки на рисовой муке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Панкейки - это те же оладьи, только тоньше, и жарят их без масла. Этот вариант на рисовой муке.»
Приготовление
- из 13
Мне очень понравились эти панкейки на рисовой муке, текстура у них совсем другая, в отличие от обычных оладий. Они белоснежные внутри, а от того, что жарятся практически без масла, в них совсем нет жира, что тоже очень важно! Такой вариант панкейков очень подойдет тем, кто придерживается безглютеновой диеты, но если у вас нет необходимости в диетическом питании, я все же советую вам их попробовать испечь, они действительно очень вкусные.
Итак, для панкейков на рисовой муке возьмем необходимые продукты по списку. Как я уже говорила, кисломолочный продукт можно взять любой, можно даже взять несвежую сметану, главное, не очень жирную.
- из 13
Взвесим необходимое количество кисломолочного продукта, из которого вы будете печь панкейки.
- из 13
Затем разбиваем сюда куриное яйцо, всыпаем соль и сахар.
- из 13
С помощью венчика доводим все до однородности.
- Реклама
- из 13
Отмеряем необходимое количество рисовой муки.
- из 13
Просеиваем ее через сито вместе с содой.
- из 13
Всыпаем часть муки в миску с ряженкой и аккуратно смешаем, чтобы не было комочков.
- из 13
Вмешаем остальную муку в тесто, следим, чтобы в тесте не оставалось мучных комочков.
- Реклама
- из 13
Вот такое должно получиться тесто после смешивания.
- из 13
Отставим его минут на 10. После поставим сковороду на огонь и смажем ее совсем немного растительным маслом с помощью силиконовой кисти.
- из 13
На разогретую сковороду кладем ложкой тесто и жарим панкейки на рисовой муке сначала с одной стороны.
- из 13
Потом переворачиваем и жарим с другой стороны.
- Реклама
- из 13
Таким образом пожарим все панкейки и сложим их на тарелке для подачи.
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Сладкие оладьи из кабачков и моркови
Нежные кабачковые оладьи с хрустящей морковкой, присыпанные сахаром - летнее овощное блюдо! Вкусно, полезно, а со сметаной - объедение!
Драники из вареной картошки
Драники из вареного картофеля - хорошая альтернатива более традиционным сырым драникам.
Оладушки из кабачков для детей
Совсем не так давно мой сын тоже был маленьким и я готовила эти оладушки достаточно часто, особенно летом. Он обожал их со сметанкой, медом или кленовым сиропом. Иногда я добавляла к кабачкам яблоко, иногда готовила классический вариант, то есть этот. Хочу единственное напомнить, что эти оладушки лучше не давать деткам младше трех лет, так как таким маленьким детям жареное не рекомендуется давать вообще. Но, думаю, если попробовать запечь их в духовке, то тоже должно быть достаточно вкусно.
Кабачковые оладьи с картофельным пюре
Кабачки с картофельным пюре получаются нежными и очень вкусными. А ещё они бюджетные. Попробовав 1 раз, вы обязательно полюбите их!
Драники с сыром (без яиц)
Отличные домашние драники с аппетитными хрустящими краешками, мягкой серединкой и сырным привкусом!
Оладьи на простокваше без яиц
Пышные, румяные оладьи на простокваше - прекрасный вариант сытного завтрака или перекуса, который можно приготовить из доступных компонентовПышные оладьи на простокваше без яиц – прекрасный вариант сытного перекуса, который можно приготовить на скорую руку. Приготовленные из минимального количества ингредиентов, с добавлением небольшого количества специй и сахара, оладьи получаются воздушными, румяными, пористыми, в меру сладкими и очень аппетитными на вкус. Такой вариант оладий не доставит хлопот в приготовлении и станет отличным вариантом завтрака для всей семьи. Попробуйте!