Пышные оладьи с творогом и яблоком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию рецепт пышных оладий с творогом и яблоком. Это отличная выпечка для семейного чаепития, которую с лёгкостью сможет приготовить каждая хозяйка. Главное, замесить правильное тесто. Если оно будет жидким - оладьи не получатся пышными, а если слишком густым - будут плотными и невкусными. Жарить оладьи также нужно на определённом нагреве, иначе есть большая вероятность, что внутри они останутся сырыми, учитывая, что творожное тесто немного плотнее, чем обычное, замешанное только на кефире. Подавать такие оладушки можно с чем угодно, я предлагаю попробовать с мёдом или сгущённым молоком.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления пышных оладий с творогом и яблоком подготовьте продукты по списку.
- из 9
В глубокой миске соедините кефир комнатной температуры, сахарный песок, ванильный сахар, куриное яйцо и творог.
- из 9
С помощью погружного блендера взбейте массу до однородного состояния.
- из 9
Затем введите просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.
- Реклама
- из 9
Тесто тщательно перемешайте. Учитывая, что мука и влажность творога у всех разные, количество муки может немного отличаться от указанного в списке продуктов, ориентируйтесь по консистенции, добавляя муку не всю сразу, а небольшими порциями. Творожное тесто для оладий должно получиться достаточно густым (как на фото), благодаря этому оладьи получатся пышными и не осядут после остывания.
- из 9
Яблоко помойте, очистите и удалите семенную коробочку. Мякоть яблока нарежьте мелкими кубиками и добавьте в тесто. Тесто снова перемешайте.
- из 9
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите столовой ложкой тесто, формируя небольшие оладьи круглой или овальной формы. Жарьте их на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до красивого золотистого цвета. Если огонь будет слишком сильным, оладьи быстро подгорят, а внутри останутся сырыми. Готовые экземпляры переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
- из 9
Вот и всё, пышные оладьи с творогом и яблоком готовы.
- Реклама
- из 9
Они получаются очень вкусными и ароматными, с небольшой яблочной кислинкой и приятным творожным послевкусием. Подавайте их на стол с мёдом и чашечкой ароматного чая.
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Картофельно-творожные оладьи
Вкус этих удивительных оладий простой, но одновременно с этим необычный и оригинальный. Оладьи готовятся из тертого картофеля с добавлением нежного творога. Благодаря тому, что в тесто добавляются дрожжи, оладушки отлично поднимаются и получаются пышными. Я готовила большие оладьи, можно готовить их раза в 2-3 меньше по размеру, блюдо в любом случае получится вкусным!
Банановые оладьи (классические)
На нашей сайте вы найдете множество рецептов банановых оладий, но оказалось, что нет рецепта самый простых, с которыми справится и ребенок. Восполняем этот пробел. Банановые оладьи получаются пышными, вкусными, в меру сладкими, с ярким банановым вкусом, не жирными. Подать их можно с медом, йогуртом, любым сиропом, но на мой взгляд, они вкуснее всего - со сметаной.
Кето оладьи из кабачков
Этот рецепт - находка для всех, кто придерживается Кето, безглютенового питания или просто хочет чуть снизить содержание углеводов в меню. Для приготовления не понадобятся ни обычная мука, ни безглютеновая, ни их экзотические заменители вроде псиллиума или миндальной муки. Наше кето-тесто для оладий будет только из яиц и сыра! Звучит необычно, но на вкус получается очень аппетитно. Кабачок даёт оладьям сочность, а сочетание яиц, расплавленного сыра внутри и поджаристой сырной корочки снаружи придает оладьям воздушность, нежность и пикантный вкус. По желанию можно добавить чуть свежей зелени или специй, но если сыр обладает ярким вкусом, можно обойтись и без них.
ПП кабачковые оладьи в духовке (без муки)
Я несильно увлекаюсь рецептами ПП и такие оладушки делала впервые. И как многие, я, привыкшая воспринимать оладьи только в жареном виде, скептически была настроена. Но результат мне очень понравился. Конечно, мужчину сытно накормить таким блюдом не удастся, но разнообразить свой завтрак очень даже можно. Для тех, кто придерживается здорового питания, по разным соображением, этот рецепт будет - самое то! Кабачковые оладьи ПП в духовке (без муки!) готовятся моментально. Вкусно вприкуску со свежим помидором и сметаной. Приступим.
Оладьи из кабачков с крабовыми палочками
Сегодня готовим кабачковые оладьи с крабовыми палочками на сковороде. Рецепт достаточно простой, справится даже неопытный кулинар. Крабовые палочки добавляют обыкновенным кабачковым оладушкам некую пикантность и приятное послевкусие. Подавать их можно с любыми соусами, я предпочитаю сметану, а также со свежими овощами и зеленью. Обязательно попробуйте, результат вас должен приятно удивить.
Оладьи с яблоками и овсяной мукой
Яблочные оладьи с овсяной мукой получаются очень вкусными и сытными, внутри - нежные, а снаружи - с золотистой корочкой. Благодаря яблоку они имеют приятную кислинку и чудесный аромат. Жарить оладьи можно на растительном масле или на сухой сковороде с хорошим антипригарным покрытием. Подавать их лучше всего в тёплом виде с мёдом, вареньем, сметаной, сиропом и т.п.