Пышные оладушки на кефире
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Оладьи – это блюдо русской кухни, которое представляет собой небольшие, но толстые блинчики. От блинов оладьи отличаются размером и толщиной.
Рецепты оладушек разнообразны: на дрожжах, на молоке, на простокваше, без яиц, на кефире, с различными добавками.
Сегодня будем готовить пышные оладушки на кефире. Приготовим необходимые продукты и займемся приготовлением теста.
- из 9
В чашку налить кефир, ввести яйцо, размешать венчиком.
- из 9
Затем насыпать сахар, соль и соду, размешать.
- из 9
Частями ввести муку, предварительно просеянную (может уйти больше или меньше), и мешать в одном направлении до получения однородного теста.
- Реклама
- из 9
Тесто получается густым, похожим на хорошую домашнюю сметану. В готовое тесто не добавляем дополнительно никакие продукты и не перемешиваем тесто.
- из 9
В сковороду налить масло, раскалить. При помощи столовой ложки аккуратно зачерпнуть тесто, выложить на сковороду и жарить на среднем огне до зарумянивания сначала с одной стороны.
- из 9
А затем - с другой.
- из 9
Пышные оладушки на кефире можно кушать с медом, вареньем, со сметаной или просто так.
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Картофельные вафли
Вафельница - это такой интересный агрегат, который, если уж достал, то сразу убирать обратно как-то и не хочется. А хочется попробовать как можно больше всяких разных вафелек. Но вот от сладких уже попа потихоньку слипается, а значит... значит, самое время попробовать приготовить в вафельнице картофельные вафли!!! Такие тоже сделать можно. В зависимости от того, как вы их приправите, они могут получиться на вкус и спокойными, вроде драников, и остренькими, как закуска. Ну, а от того, сколько вы их продержите в вафельнице, зависит, будут они мягкими или хрустящими, как чипсы. В общем, очень многогранное блюдо - эти картофельные вафли (драники)! А за рецепт спасибо большое Лесю.
