Омлет, фаршированный грибами по ГОСТу

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Предлагаю вспомнить былые времена и приготовить омлет, фаршированный грибами по госту. Выход на одну порцию по госту получается 130 грамм. Для моих мужчин, это конечно, порция для воробушка. Приходится увеличивать количество порции, чтобы накормить своих домашних. Итак, начинаем.

   Нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное яйцо, соль, молоко, масло сливочное, грибы, сметана.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Грибы очищаем от кожицы, промоем и обсушим. Нарезаем пластинками. В сковороде добавляем сливочное масло, грибы. Обжариваем до готовности. Заправляем сметаной.

   
3. 3

   из 9 Готово

   В глубокой посуде взбиваем куриные яйца, молоко и соль.

   
4. 4

   из 9 Готово

   В сковороду кладём сливочное масло. Наливаем половину яичной смеси. Жарим на небольшом огне под закрытой крышкой.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Когда омлетная смесь немного загустеет, в центре выкладываем половину начинки.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Закрываем с двух сторон омлетной массой, придавая форму пирожка. Дожариваем до готовности.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Омлет, фаршированный грибами по госту, готов. Перекладываем на тарелку швом вниз, поливаем сливочным маслом.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Подаём немедленно к столу.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Приятного вам аппетита!