Омлет с помидорами, сыром и зеленью

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Рецепт этого омлета очень мне пришелся по вкусу, так как отличается от всех других. Здесь, на ряду с овощами, используется еще молоко и сыр, благодаря чему омлет получается очень нежным и вкусным. Предварительно обжаривать овощи совсем не нужно, все смешивается сразу и все полезные витамины сохраняются. Если нужно приготовить омлет на две порции следует учитывать размеры яиц. Я всегда использую самые крупные яйца, по 75 грамм, поэтому на две порции у меня идет три яйца.

   Ингредиенты для приготовления омлета с помидорами и сыром на сковороде.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Зелень, помидоры и перец мелко нарезать. Здесь нарезка имеет значение, поэтому все нарезается очень мелко. У меня был черенковый молодой сельдерей , но можно взять тот, который потолще. Зелень используем любую, какая есть в наличии.

   
3. 3

   из 8 Готово

   В миске смешать яйца, слегка взболтав их вилкой. Посолить по вкусу, можно и поперчить тоже.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Добавить молоко и снова немного смешать. Ничего взбивать не нужно.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Соединить яйца с овощами, перемешать.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Добавить нарезанный мелкими кубиками твердый сыр. Очень вкусным получается омлет с голубым сыром, который с плесенью. Поэтому лучше всего брать более насыщенный вкусом сыр, который хорошо плавится.

   
8. 7

   из 8 Готово

   На сковороде растопить сливочное масло и вылить содержимое миски. Жарить под закрытой крышкой пока поверхность омлета не побелеет. Затем перевернуть длинной лопаткой и еще поджарить минуты три.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Омлет с овощами готов. Он получается очень сочным.