Омлет на сметане на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Жаренный на сковороде омлет на сметане — один из самых нежных и быстрых в приготовлении. Важно на каждое яйцо стандартного размера взять 1 ст.л. сметаны (любой жирности), интенсивно взбить до однородности, жарить на сливочном масле под крышкой и не пересушить.»
Приготовление
- из 8
Необходимые продукты для приготовления омлета на сметане на сковороде: яйца, сметана, сливочное масло, пармезан или другой сыр, соль, перец, зелень для подачи.
- из 8
Сначала яйца взбиваем самостоятельно — желтки должны полностью объединится с белками. Работайте ручным венчиком или миксером.
- из 8
Добавляем сметану, специи по вкусу и продолжаем быстрые круговые движения — снова доводим до однородности. Параллельно разогреваем сковороду.
- из 8
На раскаленную поверхность выкладываем кусочек сливочного масла — покрываем всю площадь.
- Реклама
- из 8
Выливаем омлетную смесь, устанавливаем крышку и при среднем огне жарим 3-5 минут. Точное время зависит от количества яиц (толщины омлета).
- из 8
Снимаем с плиты, посыпаем еще горячий омлет тонкими пластинками сыра.
- из 8
Подаем омлет на сметане на сковороде или сразу разложив по тарелкам. Украшаем свежей зеленью.
- из 8
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Белковый омлет в духовке
Хотите приготовить диетический, полезный и питательный ужин? Этот рецепт - для вас! Добавьте в омлет овощи и получите супервитаминное блюдо!
Омлет с ветчиной и помидорами
Омлет с ветчиной и томатами получается воздушным, ароматным и очень ярким. Ну, и вкусным, конечно же!
Омлет с ветчиной и сыром на сковороде
Рецепт приготовления сытного завтрака из яиц, ветчины и сыра. С добавлением молока.
Омлет с молоком в микроволновке
Рецепт приготовления сочного омлета с молоком в микроволновке за 3 минуты.
Омлет с помидорами в мультиварке
Если у вас есть такая помощница как мультиварка, то приготовление омлета с помидорами отнимет у вас минимум сил и времени.
Диетический омлет в духовке
Самый простой рецепт омлета, который можно быстро приготовить на завтрак из яиц и обезжиренного молока.