Омлет по-корейски
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный, сочный, невероятно интересный вариант приготовления омлета на завтрак в корейском стиле. Овощи и зелень для этого рецепта желательно нарезать максимально мелко, чтобы яичный рулет хорошо держал форму и не порвался при обжаривании. Отличный вариант для быстрого завтрака. Традиционно его подают с отварным рисом и соевым соусом.»
Приготовление
- из 9
Все необходимые ингредиенты для приготовления омлета по-корейски - перед вами. Вместо моркови по-корейски можете взять сырую морковь, натерев ее на терке. А также по желанию можно добавить и другие подходящие овощи.
- из 9
В подходящую посуду вбейте яйца, добавьте соль и черный молотый перец, взболтайте яйца, чтобы желтки и белки объединились. Сильно взбивать яйца не нужно.
- из 9
Зеленый лук мелко нарежьте, также измельчите морковь по-корейски. Добавьте их к яйцам, перемешайте.
- из 9
На разогретую сковороду с растительным маслом налейте 1/4 часть яичной смеси, готовьте омлет при среднем нагреве, пока он практически не будет готов.
- Реклама
- из 9
Когда омлет будет практически готов, аккуратно сверните его в рулет с помощью лопатки. Отодвиньте омлет на край сковороды.
- из 9
Налейте на сковороду 1/4 часть яичной смеси. Подождите, пока омлет прожарится.
- из 9
Затем снова сверните омлет в рулет, повторите все действия еще 2 раза, пока не закончится вся омлетная масса. Накройте свернутый рулет крышкой и готовьте по минутке с каждой стороны.
- из 9
В результате должен получиться плотный рулет из омлета. Аккуратно переложите его на разделочную доску и нарежьте на порционные кусочки шириной 2 см. Готовый омлет по-корейски подавайте в горячем виде, украсив свежей зеленью.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Омлет с начинкой на сковороде
Приготовим аппетитный, сытный и вкусный омлет с начинкой на сковороде. Такой вариант идеально подойдет для завтрака, он насытит вас и даст энергии на длительное время. В качестве начинки будем использовать авокадо, рыбу и немного риса, зелень кинзы. Такой омлет можно подавать с салатными листьями или просто с овощной нарезкой. Берите рецепт на заметку, для разнообразия завтраков это хороший вариант.
Омлет с творожным сыром
Не перестаю экспериментировать с завтраками и готовить различные омлеты. Ведь такой завтрак - полезный и насыщает. Омлет с творожным сыром - это чрезвычайно нежно и вкусно. Ничего сложного в приготовлении нет, можно сказать, классика жанра. Кстати, можно использовать не только сливочный сыр, но и сыр с любыми добавками, так омлет будет ещё и пикантным. В качестве зелени я взяла немного петрушки и укропа.
Омлет из нута и яиц
Омлет с нутом - это сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для тех, кто придерживается высокобелковой диеты или здорового питания. Такой омлет из нута очень сытный, так что если вы приготовите его на завтрак, то легко продержитесь до обеда, не соблазняясь на нездоровые перекусы. Хорош горячим, но также и комнатной температуры. Омлет из нута может также стать полезным, легким и сытным ужином в будний день. Подавать его лучше всего с каким-то соусом и свежими овощами.
Омлет с творогом и зеленью на сковороде
Вкусный, нежный омлет с творогом и зеленью — прекрасный и необычный вариант блюда на завтрак. Он достаточно низкокалориен, богат белками и микроэлементами. Такой вариант завтрака точно придется по вкусу тем, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания!
Омлет с курицей и грибами
Самый лучший завтрак - это омлет. А если приготовить его с добавлением курицы и грибов, то энергии вам хватит на целый день. Готовится омлет достаточно быстро и просто, исключительно полезный завтрак не заставит себя ждать!
Омлет с грибами и ветчиной
Замечательный питательный омлет, который станет превосходным завтраком для всей семьи! Количество яиц и самой начинки можно регулировать по желанию. Можно добавить к ветчине с грибами немного лука.