Омлет с грибами и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт омлета с лесными грибами и практически любым сыром.»
Приготовление
- из 8
Такой омлет можно приготовить практически с любыми грибами и любым сыром. Кроме свежих лесных, грибы подходят замороженные и замороженные в отварном виде, а также и просто шампиньоны. Использование шампиньонов и вареных грибов значительно сокращает время приготовления омлета.
В этот раз я использовала полутвердый сыр, а иногда готовлю с сулугуни.
Для омлета с грибами и сыром подготовьте ингредиенты по списку.
- из 8
Лук нашинкуйте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном или сливочном масле, но не как зажарку, а потомите на среднем огне до прозрачности, слегка посолите.
- из 8
Добавьте кусочки грибов, прибавьте огонь и обжарьте всё вместе. Время жарки для большинства лесных грибов - около 20 минут при помешивании. Затем их можно заливать яйцами.
- из 8
Сыр крупно натрите.
- Реклама
- из 8
Добавьте яйца, холодную воду и щепотку соли.
- из 8
Перемешайте массу просто вилкой и влейте её на сковороду к грибам. Далее готовьте омлет под крышкой на среднем или слабом огне.
- из 8
Омлет с грибами и сыром готов. Он хорош как самостоятельное блюдо, как горячая закуска или в качестве подгарнировки к мясу или курице. Готовый омлет можно ещё дополнительно посыпать сыром.
- из 8
Свежая зелень для подачи - по желанию и по вкусу, тут - руккола.
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Пышный омлет с сыром на сковороде
Очень нежный и вкусный пышный омлет на молоке с сыром - это хорошее начало дня. Готовим омлет в сковороде.
Омлет с брокколи в духовке
Омлет с брокколи в духовке - очень простое и вкусное блюдо на каждый день, требует от хозяйки не больше десяти минут внимания.
Детский омлет в духовке
Для малышей каждая мамочка и бабушка готовит самые полезные и вкусные блюда. К таковым относится и детский омлет в духовке. Если у малыша нет аллергии на яйца и молоко - смело готовьте этот чудесный омлет.
Белковый омлет на пару в мультиварке
Диетический белковый омлет на пару в мультиварке - быстро, просто и удобно. Особенно удобно тем, что не нужно мыть технику.
Омлет с майонезом на сковороде
Омлет с майонезом на сковороде - самый быстрый завтрак, который вы можете приготовить на своей кухне!
Омлет со шпинатом и сыром
Очень вкусный и сытный завтрак для всей семьи. Омлет можно готовить на молоке, сметане или кефире. Шпинат подойдёт свежий или замороженный.