Омлет с грибами по-испански
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 10
В выходной день, когда не надо спешить на работу, хочется приготовить особенно вкусный завтрак. Часто это разнообразные блюда из яиц. Омлет с грибами по-испански имеет небольшую особенность, он готовится без традиционного добавления сливок или молока, но зато с начинкой! Омлет получается очень вкусным и насыщенным по вкусу.
Для приготовления омлета с грибами по-испански понадобятся следующие ингредиенты.
- из 10
Шампиньоны нарезать крупно, на 2 или 4 части. Зеленый лук нарезать кусочками по 1,5 - 2 сантиметра. Добавить к грибам и луку бальзамический уксус, оставить мариноваться на 5 минут.
- из 10
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, обжарить грибы и лук до золотистого цвета.
- из 10
Убрать пока грибы и лук в отдельную тарелку.
- Реклама
- из 10
Яйца взбить с солью и ароматными специями по вкусу.
- из 10
Добавить к яйцам натертый на мелкой терке сыр, перемешать.
- из 10
Вылить омлет на ту же сковороду, где обжаривались грибы.
- из 10
Через пол минуты выложить в середину омлета грибы с луком. Готовить омлет до готовности на маленьком огне, время от времени приподнимая края, чтобы омлет равномерно прожаривался.
- Реклама
- из 10
В конце приготовления загнуть края омлета к середине.
- из 10
Подать испанский омлет с грибами можно со свежими овощами.
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Омлет для ребенка в мультиварке
Простой рецепт омлета с молоком, блюдо подходит для детского питания на завтрак.
Омлет с нори
Если вам надоели обычные омлеты и вы хотите удивить своих близких новым вкусом обыденного блюда, то приготовьте омлет с нори! Он может создаваться в нескольких вариациях - я вам покажу две, а вы, возможно, придумаете и другие. Используйте свою кулинарную фантазию! По желанию можно добавить в массу молоко или сливки, специи и пряности, мелкие кусочки овощей или измельченную свежую зелень. Омлет с целым листом нори обычно сворачивают в рулет, а с мелко нарезанным - подают в любом виде. Также на омлет с листом нори вы можете распределить стружку тунца в масле и свернуть все вместе. В общем, пробуйте!
