Омлет «Весенний» с зеленью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 8
Обычный омлет можно разнообразить не только помидорами или перцем, но и большим количеством зелени. Тем более сезон молодой зелени только начинается. Получается очень вкусное, красивое и супер витаминное блюдо. Отличный завтрак для насыщенного весеннего дня!
1. Необходимые продукты: яйца (понадобятся 2 целых яйца и 2 белка), соль, молотый перец, зеленый лук, щавель, соленый огурец, немного молока (можно заменить сливками или обычной водой) и масла для жарки (подсолнечное масло можно заменить оливковым или сливочным, а можно убрать вообще, если антипригарная сковорода).
- из 8
2. Мелко режем лук и щавель. Огурец режем соломкой.
- из 8
3. Отделить у 2 яиц белки от желтков. Желтки не понадобятся. Добавить перец. Хорошо взбить.
- из 8
4. Добавить резанную зелень, огурец и молоко. Хорошо перемешать.
- Реклама
- из 8
5. Разогреть масло на сковороде. Вылить яичную смесь.
- из 8
6. Сверху вылить 2 целых яйца. Немного посолить желток.
- из 8
7. Закрыть крышкой и жарить на среднем огне до полуготовности желтка.
- из 8
8. Подавать на завтрак или обед.
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Омлет с нори
Если вам надоели обычные омлеты и вы хотите удивить своих близких новым вкусом обыденного блюда, то приготовьте омлет с нори! Он может создаваться в нескольких вариациях - я вам покажу две, а вы, возможно, придумаете и другие. Используйте свою кулинарную фантазию! По желанию можно добавить в массу молоко или сливки, специи и пряности, мелкие кусочки овощей или измельченную свежую зелень. Омлет с целым листом нори обычно сворачивают в рулет, а с мелко нарезанным - подают в любом виде. Также на омлет с листом нори вы можете распределить стружку тунца в масле и свернуть все вместе. В общем, пробуйте!
Омлет с солеными огурцами
Для разнообразия вашего меню предлагаю рецепт омлета с солеными огурцами. Это отличный вариант завтрака на скорую руку. Соленый огурец придает блюду пикантность и небольшую остроту. Завершает эту гамму вкуса тертый сыр, которым посыпают омлет.
Омлет с яблоком на сковороде
Это простой и необычный вариант завтрака, который приятно разнообразит привычное меню. Сочетание нежных яиц и молока с лёгкой сладостью сочного яблока делает блюдо мягким, ароматным и очень уютным по вкусу. Такой омлет отлично подойдёт как для спокойного утра, так и для быстрого перекуса в течение дня. Готовится он на сковороде буквально за считанные минуты, не требуя сложных ингредиентов или особых навыков. Получается нежная текстура с лёгкой фруктовой ноткой, которая понравится и взрослым, и детям. Это отличный способ добавить в рацион что-то простое, но при этом интересное и вкусное.