Пышный омлет в мультиварке Редмонд
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный и пышный омлет можно приготовить в мультиварке Редмонд. Такой завтрак или перекус готовится всего лишь за 20 минут и подается к столу горячим. Чтобы омлет не опал после извлечения из мультиварки, во взбитую яичную массу вмешивают либо муку, либо кукурузный крахмал. Он помогает готовому блюду держать форму и не «сдуваться». Так как чаша мультиварки по диаметру широкая, то необходимо минимум 7-8 яиц, чтобы омлет получился высоким и пышным.»
Приготовление
- из 7
Продукты для приготовления пышного омлета в мультиварке Редмонд - перед вами!
Молоко можно использовать любой жирности, а растительное масло заменить сливочным или смальцем.
- из 7
Первым делом влейте холодное молоко в глубокую емкость и всыпьте кукурузный крахмал. Вмешайте его в жидкость. Лучше использовать кукурузный, а не картофельный, так как последний придает сероватый оттенок блюду.
- из 7
Куриные яйца вбейте в миску или салатник, всыпьте соль, по желанию - немного молотого черного перца. Взбейте все венчиком примерно 2-3 минуты. Взбивать до пышной пены не обязательно, нужно лишь тщательно перемешать белки и желтки.
- из 7
Размешайте еще раз крахмал в молоке и перелейте молоко в яичную массу. Еще раз всё взбейте.
- Реклама
- из 7
Активируйте мультиварку в режиме «Выпечка» на 20 минут. Первые 4-5 минут прогрейте чашу, чтобы она стала горячей. Затем смажьте растительным или сливочным маслом. Влейте яичную смесь и закройте крышку техники.
- из 7
Спустя 10 минут проверьте омлет на готовность. При необходимости дожарьте пышный омлет в мультиварке в течение оставшегося времени. Если же он отлично приготовился за меньшее время - извлеките его из чаши на тарелку.
- из 7
Подайте горячий вкусный омлет с колбасой, отварным или жареным мясом, курицей, соленым огурцом или салатом из свежих овощей.
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Омлет с кальмаром
В привычном понимании утренний омлет готовят с колбасными изделиями, сыром или овощами. А можно приготовить и с морепродуктами, например, с мидиями или вот такой омлет с кальмаром. Вкусный и питательный вышел завтрак. Нам понравился, пробуйте и вы!
Омлет с помидорами на сковороде
Омлет - лучший сытный завтрак. Нежный и вкусный омлет получается, если в него добавить и молоко, и сливки одновременно. А чтобы в омлете помидоры стали вкуснее (особенно, если это зимние помидоры из супермаркета), их нужно предварительно потушить в сливочном масле. В этом варианте омлета можно использовать даже замороженные помидоры.
Омлет со сливками
Омлет - это универсальное блюдо для завтрака. Его можно готовить без добавок или с разными дополнениями, делать пышным или тонким, заворачивать в рулет или подавать в виде "лепёшки". Чаще всего омлет готовят с добавлением молока - омлет получается нежным, а если поменять молоко на сливки, то к нежности добавятся ещё и жирность, и сливочный вкус. Я сделала омлет с сосиской и немного посыпала сыром, а вообще, можно добавить всё, что есть в наличии в холодильнике)).
Пышный омлет с цветной капустой в духовке
Это нежное и сытное блюдо можно подать на завтрак или ужин. Омлет особо вкусный, если подать его горячим. Блюдо подойдет для диетического и детского питания. По желанию перед запеканием омлет можно посыпать сыром, тогда вкус будет более насыщенным и сливочным. Для омлета можно использовать как свежую цветную капусту, так и замороженную.
Пышный омлет на воде в духовке
Если дома не оказалось молока, то вкусный омлет можно приготовить и на воде. При минимуме продуктов омлет получается пышным, вкусным и нежным.
Омлет с помидорами и зеленью на сковороде
Омлет с помидорами и зеленью - ничего особенного, скажете вы! А вот и нет, попробуйте приготовить такой омлет с творожным сыром, и вы познаете новый и обалденный вкус! Добавление большого пучка зелени напомнит вам о лете, когда вы будете готовить этот омлет в несезон. Сыра много не бывает, но и небольшое его количество придаст омлету сливочности и нежности.