Рулет из омлета с сыром

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Для приготовления рулета из омлета предлагаю испечь тонкий как блинчик омлет, посыпать его сыром, зеленью, добавить ломтики свежих или вяленых помидоров и скрутить.

   Сыр подходит любого сорта: брынза, моцарелла, сорта с плесенью, полу-твердые или твердые...

   
2. 2

   из 9 Готово

   Остановлюсь на варианте с вялеными помидорами, которые можно приготовить самим и сыром пармезан.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Сыр натрите.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Каждое яйцо размешайте с одной столовой ложкой холодной воды, добавьте чуток соли.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   На горячую сковородку вылейте яичную массу и распределите её тонко по поверхности.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Убавьте огонь до среднего. Сразу посыпьте сыром, зеленью и кусочками помидоров: равномерно по всей поверхности или по секторам. Закройте крышкой и поверхность омлета схватится в считанные минуты.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Скрутите омлет рулетом.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Со вторым яйцом поступите аналогично.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Разрежьте рулет из омлета с сыром на кусочки и подавайте.