Отбивная из свинины с помидором на сковороде

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   А давайте сегодня приготовим вкусный и быстрый ужин для всей семьи на сковороде! Готовить будем свиные отбивные с помидором. Я еще и сыра добавлю, чтоб уж совсем вкусно было!

   Лучше всего использовать для этого блюда мякоть свинины на косточке, с небольшим количеством жирка на ней.

   Продукты для приготовления отбивной из свинины с помидором на сковороде подготовим по списку.

   
2. 2

   из 13 Готово

   Я покупаю для отбивных уже нарезанные порционные куски. Отрезаю косточки, их буду использовать для другого блюда.

   
3. 3

   из 13 Готово

   Поместила каждый кусок мяса в пластиковый пакет и хорошо с двух сторон отбила кухонным молотком.

   
4. 4

   из 13 Готово

   У меня отбивные получились большими, я разрезала каждую из них еще на пополам.

   Посыпала солью и перцем с обеих сторон.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   Затем обваляла все кусочки мяса в муке.

   
7. 6

   из 13 Готово

   В сковороде разогрела растительное масло и обжарила отбивные 3 минуты.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Затем перевернула отбивные на другую сторону.

   
9. 8

   из 13 Готово

   Помидор нарезала полукружьями.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    На каждую отбивную положила по два слайса помидора.

    
12. 10

    из 13 Готово

    Сверху на помидор выложила по пластине плавленого сыра.

    
13. 11

    из 13 Готово

    Накрыла крышкой и убавила огонь до среднего. Готовила отбивные из свинины с помидором на сковороде еще 4 минуты.

    
14. 12

    из 13 Готово

    Готовые отбивные подавайте горячими порционно с отварным рисом или картофельным пюре.

    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово

    Приятного аппетита!