Отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Приготовим ароматные и вкусные отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке. Такие отбивные прекрасно подойдут к любым гарнирам – гречка, рис, картофель, макароны, овощные салаты, домашние разносолы. Свинину для отбивных выбираем свежую, можно с прослойками жира. Перец лучше взять болгарский, он самый ароматный и вкусный. Также добавим сюда сыр и немного майонеза. Непременно обратите внимание на рецепт, отбивные вам понравятся точно, так что давайте готовить скорее.

   Подготовить все продукты по списку.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Нарезать свинину небольшими кусочками, после отбить мясо при помощи кухонного молотка. Чтобы волокна мяса не порвались, в процессе прикрыть свинину пищевой пленкой. Посыпать сразу мясо солью, перцем, специями.

   
3. 3

   из 8 Готово

   В миске взболтать одно крупное куриное яйцо, добавить пшеничную муку. Перемешать все, чтобы не было ни одного комочка. Окунуть каждый кусочек мяса в подготовленный кляр.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Прогреть в сковороде ложку масла, выложить отбивные. Быстро поджарить свинину с обеих сторон. Подготовить жаропрочную форму, застелить фольгой. Переложить заготовки мяса. Духовку прогреть до 180 градусов.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Смазать свинину небольшим количеством майонеза.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Сладкий болгарский перец почистить и нарезать маленькими кубиками. Разложить перец поверх отбивных.

   
8. 7

   из 8 Готово

   После твердый сыр натереть на крупной терке и разложить стружку поверх перца. Запекать отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке 20 минут. Спустя указанное время мясо можно подавать к столу.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Приятного аппетита!