Крекеры с кунжутом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Легкие в приготовлении, приятные на вкус, доступные продукты - это все о них, о кунжутных крекерах! Обязательно попробуйте!»
Приготовление
- из 7
Такие крекеры с кунжутом получаются с нейтральным вкусом, тонкими, в меру ломкими и хрупкими, отчасти напоминают галетное печенье. Очень хорошо подавать такую выпечку вместо хлеба к горячим густым супчикам, легкому салату. Крекеры улетают как семечки вместе с любимым хумусом или паштетом.
В данном рецепте не использовался разрыхлитель. И я намерено не стала его добавлять, поскольку интересен был опыт выпечки крекера без него. В следующий раз попробую приготовить еще и с разрыхлителем, чтобы сравнить результат.
Соль берите мелкую.
- из 7
В большой миске соедините просеянную муку, мелкую соль и сахар. Перемешайте.
- из 7
Добавьте растительное масло, перетрите руками до получения однородной крошки.
- из 7
Влейте воду, замесите мягкое тесто, я добавила еще 1 ст.л. муки, чтобы тесто не прилипало к рукам. Заверните тесто на 15 минут в пищевую пленку и оставьте при комнатной температуре.
- Реклама
- из 7
Разделите тесто на 2 части. Далее необходимо раскатать тесто в очень тонкий пласт (около 2 мм) прям на пергаментной бумаге, обильно посыпать кунжутом, вкатать его скалкой в тесто, и разрезать пласт произвольно на небольшие кусочки. Каждый квадратик/ромбик наколите вилкой, чтобы при выпечке они не надувались.
- из 7
Поставьте крекеры с кунжутом в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте 15 минут. Пока первая партия выпекается, приготовьте к выпечке вторую часть теста.
- из 7
Остудите готовые крекеры и подавайте к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Шведское печенье «Мечта»
Необычное сладкое печенье по шведскому рецепту. Печенье очень сытное, одной печенюшкой можно наесться!
Соленые крекеры с семенами льна
Чудесные хрустящие крекеры с семенами льна! Необычайно вкусная и полезная домашняя выпечка!
Хаврекакур (шведское овсяное печенье)
Это восхитительное печенье вряд ли оставит равнодушным! Ароматное, в меру сладкое, средней плотности! Оно прекрасно!
Пряничные елки
Яркие и нарядные пряничные елки украсят ваш праздничный стол или послужат милым новогодним сувениром для друзей или коллег по работе.
Улитки из слоеного теста с корицей
Простой рецепт приготовления вкусной выпечки с корицей.
Шоколадные пряники на молоке
Конфеты, печенье, пирожные, пряники или другие сладости - незаменимые спутники к чашечке ароматного чая или кофе. Редкая семья, собираясь попить чай, обходится без какого-либо десерта. Поэтому предлагаю приготовить шоколадные пряники на молоке и угостить своих родных вкусной домашней выпечкой. Приготовить эти замечательные пряники не составит труда. Надеюсь, этот рецепт станет одним из ваших любимых.