Крендельки с корицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Сегодня я решила приготовить в первый раз крендельки с корицей. Пеку я обычно часто, но вот именно крендельки еще не доводилось. Меня заинтересовало, а что же такое крендель, почему он имеет эту форму, и почему он так популярен.
Вот что я узнала: слово имеет немецкие корни и переводится как скручивать (сгибать). В северно-европейских странах крендель является эмблемой магазинных вывесок и хлебопекарен. Испекли его когда-то монахи в знак благодарности Создателю, и символизирует он скрещенные на груди руки молящегося.
Так что данная выпечка не просто вкусная, а еще и с глубоким смыслом.
Для приготовления крендельков с корицей подготовим продукты по списку.
- из 9
Возьмем муку, сахар, сметану, соду, мед, масло комнатной температуры, яйцо, щепотку соли. Просто соединим все продукты вместе и замесим мягкое, послушное тесто.
- из 9
Далее нам необходимо из теста сделать много жгутиков. Можно разделить тесто на небольшие кусочки.
- из 9
И руками скатать жгутики. А можно раскатать тесто в прямоугольный пласт, нарезать его на полоски и из полосок скатать жгутики.
- Реклама
- из 9
Сложить жгутики в форме кренделька, как показано на картинке.
- из 9
Смешать сахар и корицу и обмакнуть каждый крендель в эту смесь с одной стороны.
- из 9
Выложить печенья на противень "чистой" стороной и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до легкого румянца.
- из 9
Вкусные крендельки с корицей готовы.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Хворост на кефире
Хворост может быть разным, хрустящим и мягким. Хворост на кефире мягкий пышный и очень вкусный. Готовить его совсем не сложно, а получается его очень много! Хворост на кефире хорош и на следующий день.
Печенье из геркулеса
Хрустящее снаружи и мягкое внутри, румяное, вкусное и полезное овсяное печенье из геркулеса можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Такое печенье подойдет тем, кто соблюдает пост и следит за фигурой, а также маленьким детям.
Диетическое овсяное печенье
Печенье бывает разным, я вот сделала диетическое - из овсяных хлопьев. Оно не содержит сахара, очень лёгкое, но сытное. Если вы решили устроить разгрузочный день, а вкусняшки любите - это печенье будет как раз кстати. Оно ещё и готовится просто и быстро. В моё печенье добавлены семена льна, но это по желанию.
