Лимонное печенье с кремом

Приготовление

1. 1

   из 20 Готово

   Предлагаю приготовить песочное печенье со сливочно-творожным кремом. В тесто добавляются лимонная цедра и ванилин, поэтому десерт получается таким ароматным! Мне больше нравится это печенье, если оно постоит около двух часов после соединения с помощью крема. Тогда оно становится мягким, вкусным и буквально тает во рту.

   
2. 2

   из 20 Готово

   Продукты для лимонного печенья с кремом готовлю по списку.

   
3. 3

   из 20 Готово

   Муку просеиваю с разрыхлителем, добавляю соль, перемешиваю.

   
4. 4

   из 20 Готово

   В другой миске с помощью миксера взбиваю мягкое сливочное масло около минуты. Добавляю сахар в несколько приемов, продолжая взбивать.

   
5. Реклама
6. 5

   из 20 Готово

   К этой массе добавляю сок и цедру лимона, ванилин, яйцо и мак.

   
7. 6

   из 20 Готово

   Взбиваю миксером ингредиенты до получения однородной массы.

   
8. 7

   из 20 Готово

   Затем добавляю муку.

   
9. 8

   из 20 Готово

   Замешиваю мягкое тесто.

   
10. Реклама
11. 9

    из 20 Готово

    Тесто делю на 2 части и убираю в пакеты, раскатываю немного для более быстрого охлаждения и помещаю в холодильник на 30 минут.

    
12. 10

    из 20 Готово

    Тесто достаю из холодильника, раскатываю скалкой толщиной около трех миллиметров. Если необходимо, использую муку для подпыла.

    
13. 11

    из 20 Готово

    Вырубкой (у меня в виде цветка) вырезаю заготовки из теста.

    
14. 12

    из 20 Готово

    Противень застилаю пергаментом. Аккуратно выкладываю вырезанное тесто на пергамент. Мне тесто легко было снимать с силиконового коврика, чуть приподнимая его снизу.

    
15. Реклама
16. 13

    из 20 Готово

    Духовку разогреваю до 180 градусов. Выпекаю печенье 11-12 минут. Даю печенью остыть.

    
17. 14

    из 20 Готово

    Пока печенье остывает, готовлю крем. В миске соединяю сливочный творожный сыр, ванилин, просеянную сахарную пудру, лимонный сок.

    
18. 15

    из 20 Готово

    Немного взбиваю ингредиенты миксером или венчиком. Крем готов.

    
19. 16

    из 20 Готово

    Соединяю по 2 печенья с помощью крема. Получается около 28 лимонных печений с кремом.

    
20. Реклама
21. 17

    из 20 Готово

    Приятного Вам аппетита!

    
22. 18

    из 20 Готово
    
23. 19

    из 20 Готово
    
24. 20

    из 20 Готово