Немецкое пряничное печенье
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сладкие подарки на любые праздники, а тем более на Новый год или Рождество, любят и дети, и взрослые. Предлагаю довольно простой и быстрый рецепт замечательного немецкого пряничного печенья. Печенье, наполненное ароматами пряностей и покрытое сахарной глазурью, идеально подходит к празднично-зимнему времени года. Пряничное печенье получается плотным по структуре, но в то же время очень мягким и нежным. Испеките ароматное пряничное печенье в подарок для друзей или коллег. Я уверена, что такой подарок они не забудут, и с теплотой будут вспоминать о нем на протяжении всего года. Не тяните, Новый год практически уже на пороге!»
Приготовление
- из 12
Для приготовления немецкого пряничного печенья подготовим продукты по списку.
- из 12
В емкость кладем мягкое сливочное масло, добавляем сахар. Перемешиваем миксером на небольшой скорости только до объединения ингредиентов.
- из 12
Добавляем яйца, перемешиваем миксером до однородности.
- из 12
Добавляем кардамон, соль, гвоздику (молотую), жидкий мед и корицу. Хорошо перемешиваем.
- Реклама
- из 12
Всыпаем просеянные: муку, какао-порошок и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
- из 12
Тесто получается мягким, не прилипающим к рукам.
- из 12
Делим тесто на 3 равные части. Каждую часть теста раскатываем колбаской длиной 30 см. Выкладываем заготовки на коврик для выпечки. Коврик перекладываем на разделочную доску и убираем в морозильную камеру на 30 минут.
- из 12
Через полчаса коврик вместе с заготовками перекладываем на противень и ставим в разогретый духовой шкаф. Печем печенье при температуре 180 градусов примерно 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
- Реклама
- из 12
Пока печется печенье, займемся приготовлением сахарной глазури. В емкость просеиваем сахарную пудру, вливаем постепенно по 1 столовой ложке молока и тщательно размешиваем массу. Доводим глазурь до нужной вам консистенции.
- из 12
Достаем противень из духового шкафа. Перекладываем печенье на решетку. Перекладываем аккуратно, так как печенье очень нежное. Немного остудим и нанесем сахарную глазурь. Глазурь быстро застывает на еще теплом печенье.
- из 12
Пока печенье теплое, разрезаем его острым ножом наискосок.
- из 12
Пряное, вкусное немецкое пряничное печенье готово. Надеюсь, что это замечательное печенье порадует вас и ваших близких, и подарит праздничное новогоднее настроение!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Хворост из слоеного теста на сковороде
Хворост из слоеного теста - удачная выпечка для семейного чаепития.
Печенье «Узелки» (постное)
Разнообразьте свой стол в дни поста, приготовьте апельсиново-лимонное печенье «Узелки». Побалуйте семью вкусной и незатейливой выпечкой.
Несладкое творожное печенье
Слоистое несладкое творожное печенье придется по вкусу любителям творожной выпечки, тем более что приготовить это печенье очень просто.
Постные имбирные пряники
Готовим постные пряники на меду из ржаной и пшеничной муки с имбирем и корицей. Ароматные и нежные, они удивят ваших гостей!
Пряничные елки
Яркие и нарядные пряничные елки украсят ваш праздничный стол или послужат милым новогодним сувениром для друзей или коллег по работе.
Сахарные рогалики
Если у вас намечается чаепитие с друзьями или с коллегами, испеките аппетитные сахарные рогалики.