Печенье из творожной массы
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если у вас мало времени и нужно срочно приготовить завтрак для любимых домочадцев, то рецепт этого печенья будет весьма кстати. Достаточно иметь под рукой, например, творожную массу. Если творожной массы в холодильнике не найдется, то можно взять в работу и обычный творог, но процесс приготовления увеличится на время измельчения блендером творожных крупинок. Поэтому, чтобы процесс максимально сократить, очень рекомендую к использованию все-таки творожную массу. При этом она может быть как сладкой (с наполнителем), так и без подсластителей. У меня в работе - ванильная творожная масса, и при добавлении указанного в рецептуре количества сахара исходное печенье получается в меру сладким.»
Приготовление
- из 11
Подготовим необходимые ингредиенты для печенья из творожной массы.
- из 11
Приготовим тесто. В просторную миску выложим творожную массу, вобьем яйца, засыплем сахар.
- из 11
Блендером перебьем эти ингредиенты до получения однородной смеси - на это уйдет 10-20 секунд, ведь нам надо лишь соединить ингредиенты, а не разбивать крупинки творога.
- из 11
В сотейнике на маленьком огне растопим сливочное масло.
- Реклама
- из 11
В миску к творожной смеси просеем муку с разрыхлителем, добавим соль.
- из 11
Зальем топленое масло.
- из 11
Замесим тесто мягкое, не прилипающее к рукам.
- из 11
Рабочую поверхность присыплем небольшим количеством муки и раскатаем скалкой тесто в пласт толщиной в 3-4 мм. Вырубим заготовки печенья любой формочкой, у меня - кондитерское кольцо диаметром 7 см.
- Реклама
- из 11
Все заготовки печенья выложим на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Каждую заготовку смажем смесью яичного желтка и теплой воды, воспользовавшись кондитерской кистью. Присыплем будущее печенье сахаром.
- из 11
Выпекать печенье из творожной массы в заранее разогретой до 180 градусов духовке будем 15-20 минут.
- из 11
Готовое печенье получается мягким и не очень сладким, подадим к столу сразу же.
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Творожное печенье на кефире
Очень быстрое в приготовлении творожное печенье отлично разнообразит ваше утреннее чаепитие, ведь замесить творожное тесто на кефире - это дело десяти минут, ну и еще минут двадцать потребуется его испечь. В итоге за очень короткое время перед вами - вкусное, воздушное, очень аппетитное и в меру сладкое печенье.
Пасхальные пряники
Со временем пасхальные пряники становятся все более популярны. Во многих семьях их готовят к празднику наряду с традиционными куличами. Эта выпечка яркая, красивая, ароматная благодаря целому набору специй. Она наверняка привнесет в дом атмосферу праздника! Приготовьте такие пряники на Пасху и вся семья будет в восторге, а детки с удовольствием поучаствуют в процессе их украшения!
Творожное печенье с вареньем (джемом)
Очень вкусное и красивое печенье можно быстро и просто приготовить из доступных ингредиентов. Песочное печенье из творожного теста с начинкой из любимого варенья украсит любое чаепитие, его можно взять с собой в качестве перекуса в дорогу или на долгую прогулку.
Творожное печенье без яиц
Это вкусное, в меру сладкое, мягкое печенье из творога без яиц подойдет для ежедневного утреннего чаепития или легкого перекуса между основными приемами пищи. Наличие значительного количества творога в тесте делает выпечку невероятно нежной, отсутствие же яиц в рецептуре станет для многих плюсом, тем более, что на вкус это ни в какую сторону влияния не оказывает.
Творожное печенье с изюмом
Самое обычное творожное тесто из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Из небольшого количества ингредиентов выходит большая порция. Прекрасный вариант для завтрака или десерта после основного ужина. Печенье из творога с изюмом вкусно с вареньем, с шоколадной пастой или сгущенным молоком. Понравится и детям, и взрослым.
Морковно-творожное печенье
Искала в интернете морковно-творожное печенье и не нашла ни одного интересного рецепта. Пара была совсем с бесформенным печеньем из жидкого теста, в других не было фото, а состав продуктов не вызвал доверия. Решила немного поэкспериментировать и на основании трёх рецептов, которые готовила ранее, вывести свой рецепт приготовления такого печенья. Результатом осталась довольна, единственное, что хочу добавить - это то, что печенье не очень сладкое. Сладкоежки могут добавить в тесто больше сахара или, как вариант, печенье можно щедро посыпать сахарной пудрой.