Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Польское печенье с интересным названием "Мазурка" - довольно простое в приготовлении, но очень вкусное.»
Приготовление
- из 14
Очень вкусное ореховое печенье с изюмом под названием "Мазурка" пришло к нам из Польши. Готовится печенье просто, существует несколько вариантов этого печенья, самый вкусный вариант - этот, много орехов и изюма, отличное тесто! Часто это печенье готовят к рождественским праздникам, настолько оно вкусное, да и храниться может довольно долго.
Для приготовления печенья «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом подготовим все продукты по списку. Я буду готовить печенье с грецкими орехами, можно, в принципе, использовать и арахис, и лесные орехи, и миндаль, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
- из 14
Начнем приготовление печенья с того, что отделим белки от желтков.
- из 14
В миске взобьем миксером сахар с белками до устойчивых пиков.
- из 14
Добавим в сахарно-белковую массу желтки. Смешаем все миксером.
- Реклама
- из 14
Добавим в миску разрыхлитель теста.
- из 14
В самом конце добавляем муку и замешиваем тесто.
- из 14
Если у вас изюм слишком сухой, можно предварительно замочить его в горячей воде на 15-20 минут и затем воду слить. Добавляем изюм в тесто.
- из 14
Грецкие орехи измельчим в ступке.
- Реклама
- из 14
Добавим орехи в миску к остальным ингредиентам теста. Перемешаем еще раз все ингредиенты теста.
- из 14
Форму для выпечки или противень застелем пергаментной бумагой (смажем ее сливочным маслом) или силиконовым ковриком, распределим тесто тонким слоем, до 1 см толщиной, по листу и отправим в разогретую до 190-200 градусов С на 15 минут.
- из 14
Вот так выглядит печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом после выпечки.
- из 14
Горячим нарезаем печенье на ромбики или квадратики произвольного размера.
- Реклама
- из 14
Даем печенью «Мазурка» остыть и подаем к столу.
- из 14
Вкусно, ароматно, аппетитно! Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Белково-ореховое печенье с кедровой мукой
Белковое печенье с орехами чем-то напоминает французские макарунс. Оно легкое, рассыпчатое и очень хрустящее.
Печенье из полбяной муки
Печенье из полбяной муки без сливочного масла и яиц - яркое доказательство того, что выпечка может быть даже полезной.
Луковые крекеры
Готовим пряные, хрустящие луковые крекеры из цельнозерновой муки по традиционному индийскому рецепту.
Шоколадное печенье с цельным фундуком
Мегашоколадное печенье с цельным фундуком и кусочками темного шоколада - настоящее лакомство для сладкоежек.
Морковное печенье с изюмом
Рецепт печенья с морковью на сметане без яиц, с изюмом и специями по вкусу.
Печенье с розмарином
Песочное печенье с розмарином, лимоном и тыквенными семечками.