Печенье на сыворотке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Домашнее печенье на сыворотке (покупной или оставшейся от творога) напоминает невесомые крекеры со слоистой структурой.»
Приготовление
- из 6
Домашнее печенье на сыворотке (покупной или оставшейся от творога) напоминает невесомые крекеры со слоистой структурой. В моем рецепте — только с морской солью, но возможна ароматизация сушеными пряными травами, молотым перцем. Вкусно подавать с супами-пюре, бульоном, другими первыми блюдами, салатами и закусками, заменяя хлебные изделия, и вприкуску со сладким чаем.
Подготовим продукты по списку — их всего четыре: пшеничная мука, соль, сыворотка и рафинированное масло любого сорта.
- из 6
Смешиваем муку, постное масло и сыворотку комнатной температуры, бросаем большую щепотку морской соли.
- из 6
Замешиваем мягкое, чуть липкое тесто — при необходимости подсыпаем муку.
- из 6
Раскатываем пласт толщиной около 3 мм, вырезаем печенье небольшого размера (например, 2х2 см), выкладываем заготовки на противень с промасленным пергаментом. Часть сбрызгиваем водой и дополнительно посыпаем кристаллами соли. Отправляем печенье на сыворотке в раскаленную духовку, выпекаем примерно 15 минут при температуре 200 градусов.
- Реклама
- из 6
Остужаем. На выходе — два противня.
- из 6
Прибавляем еще горку. Подаем соленое печенье на сыворотке к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Печенье песочное с творогом на скорую руку
Творожно-песочное печенье – любимая выпечка детей. Попробуйте приготовить песочное печенье с творогом на скорую руку. Рецепт очень простой, и не требуется особого кондитерского мастерства. Печенюшки из рассыпчатого песочного теста, отменно сочетающегося с творожком, тают во рту.
Печенье с маком
Предлагаю приготовить печенье с маком. Это отличное угощение к сладкому столу, лёгкий перекус на работу, в дорогу, на природу.
Печенье на смальце
Рассыпчатое печенье на смальце - это максимум вкуса при минимуме затрат!
Печенье с кокосовой стружкой
Вкусное кокосовое печенье, которое довольно просто и быстро готовится.
Печенье с шоколадной крошкой
Не ожидала, что получится такое интересное по вкусу печенье. Немного похоже на песочное, но чуть мягче. Муж мой такую выпечку не жалует, а это печенье запросил еще. Итак, готовим вкусное печенье с шоколадной крошкой...
