Печенье с ройбушем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Это нечто! Рассыпчатое, нежное печенье с волшебным ароматом чая ройбуш: очень необычно и экзотично!»
Приготовление
- из 8
Признаюсь, для меня это был рецепт-интрига! Уж очень было интересно узнать, как себя «поведет» ройбуш в выпечке.
Печенье с ройбушем получилось изумительным: рассыпчатым, очень деликатным, не маслянистым. Свое дело, без сомнений, сделала кукурузная мука, узнала ее "почерк" в этом печенье. Поэтому не советую заменять или исключать кукурузную муку, она ответственна за особенные хрупкость и рассыпчатость.
Аромата ройбуша в готовом печенье я не почувствовала. А вот вкус... Да, вкус печенья очевидно обладает тонким нюансом этого «африканца»! Привкус ройбуша есть и он очень удачный и уместный. Сами чаинки достаточно мелкие, практически незаметны в структуре и не чувствуются как что-то инородное в тесте.
Попробуйте! Как вам ройбуш в печеньках?
- из 8
Размягченное сливочное масло перемешайте с сахарной пудрой и солью. Можно добавить немного ванилина, я не клала.
- из 8
Добавьте муку с разрыхлителем и ройбуш.
- из 8
Замесите мягкое однородное тесто.
- Реклама
- из 8
Раскатайте его в пласт толщиной примерно 4 мм. Разрежьте произвольно на не очень крупные кусочки.
- из 8
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 20 минут. Пока печенье горячее, еще раз пройдитесь ножом по линиям разреза, т.к. печенье несколько «расплывается».
- из 8
Печенье с ройбушем готово. Приятного чаепития!
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Песочное кольцо с орехами
Иногда бывает настроение, когда охота побаловать себя чем-то знакомым, ностальгически приятным и обязательно вкусным. Тем, кто родился и вырос в Советском Союзе, предлагаю вспомнить неизменный ассортимент сладостей, которые предлагали в столовых и буфетах: пирожное «Картошка», «Корзиночка», «Эклеры» и «Песочное кольцо с орехами». Предлагаю окунуться в ностальгическое время и заняться приготовлением песочных колец с орехами. Традиционно кольца пекут не до золотистого цвета, а лишь до степени готовности. Благодаря этому песочные кольца с орехами получаются рассыпчатыми.
Печенье «Мишки»
Домашняя выпечка – это вкусное лакомство для всей семьи, особенно для детей. Предлагаю испечь песочное печенье «Мишки»...
Печенье «Иней»
Печенье "Иней" - это идея зимнего дизайна для печенек, а точнее, даже несколько идей и приемов, которые позволяют творить зимнюю красоту.
Шоколадное печенье «Шишки»
Праздничное новогоднее печенье в виде шишек придется по вкусу не только малышам, но и взрослым.
Пряники на жженом сахаре
Пряники на жженке выходят такими мягкими и нежными, что дети точно их оценят по достоинству, впрочем, как и взрослые...
Печенье с яблоками и орехами
Очень интересное печенье: сверху - хрустящая корочка, а внутри - одновременно и мягкие кубики яблок, и крупные куски орехов.