Печенье с сыром

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Из разных вариантов печенья с сыром мне больше всего понравились два. Первое вот такое сырное печенье, а второе сейчас покажу.

   Это печенье с сыром кунжутом и карри было вкусным к крепкому медовому чаю, к виноградному соку, в винам и к пиву... Можно использовать практически любые твердые и полутвердых сорта сыров, а так же ассорти из них. Кроме хлебопекарной муки высшего сорта берите и другие виды муки: цельнозерновую, овсяную. Добавление карри - по желанию или же добавьте другие какие-то специи, а кунжут там очень в тему.

   Примечание: сейчас подумала, что в следующий раз добавлю в тесто 0,3 чайные ложки разрыхлителя ...

   Подготовьте ингредиенты по списку:

   
2. 2

   из 12 Готово

   Перемешайте муку или разные виды муки со специями.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Перемешайте яйцо с оливковым маслом.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Соедините яичную массу и мучную.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Перемешайте ингредиенты в тесто крошку. Затем влейте немного холодной воды и слепите эти крошки.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Сыр или разные сыры мелко натрите.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Добавьте кунжут (лучше светлый обжаренный) и перемешайте сыр и кунжут с тестом.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Затем нужно тонко, примерно до двух мм толщиной, раскатать сырное тесто.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Удобно это делать скалкой на пекарской бумаге или силиконовом коврике, но можно и традиционно перенести для выпечки на смазанный противень.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Наметьте ножом форму будущих печенек и выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах до зарумянивания около 15 минут.

    
13. 11

    из 12 Готово

    Печенье с сыром готово.

    
14. 12

    из 12 Готово

    Мне это печенье с ярко выраженным сырным вкусом понравилось с медовыми и со сладкими напитками...