Песочное печенье на маргарине и сметане (мягкое)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Я уже и не помню, готовила ли я выпечку с маргарином. Как-то в моём понимании образовался стереотип, что сливочное масло качественнее и полезнее. Хотя в детстве, помню, вся выпечка была исключительно на маргарине. И мама рассказывала, как работая в кондитерской, они использовали всегда маргарин. Я решила приготовить печенье на маргарине и сметане. Результат меня удивил, и даже можно сказать, поразил. Мы с супругом как будто переместились в прошлое, в наше детство, и вспомнили вкус этого печенья, которое пекли нам мамы и бабушки. Печенье вышло нежным и мягким внутри, с легкой "песочной" корочкой. Мне показалось, что с маргарином оно менее жирное, чем со сливочным маслом. И детям такое печенье пришлось по душе. Советую.»
Приготовление
- из 8
Приготовить ингредиенты для мягкого песочного печенья на маргарине и сметане.
- из 8
В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель. Перемешать.
- из 8
Добавить мягкий маргарин.
Перетереть в крошку.
- из 8
Добавить сметану.
- Реклама
- из 8
Замесить тесто.
- из 8
Тесто разделить на небольшие кусочки и скатать шарики.
Выложить на противень с бумагой или ковриком. Немного приплюснуть, можно вилкой.
- из 8
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного цвета, 12-15 минут.
- из 8
Мягкое песочное печенье на маргарине и сметане готово.
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Песочное печенье на маргарине с вареньем
Любителям магазинного печенья "курабье" посвящается данный рецепт. Очень похоже по вкусу на то самое, всеми любимое печенье. Несколько бюджетных ингредиентов для теста, любое варенье, которое есть в холодильнике, немного вашего времени, и у вас будет вкусная домашняя выпечка к чаю. Если сделать тесто погуще, то оно не потеряет форму, но его будет сложнее выдавливать из мешка. Форма на вкус не влияет. Такое печенье понравится всем без исключения!
Шоколадная глазурь для пряников
Любые пряники будут гораздо наряднее и аппетитнее выглядеть, если их покрыть глазурью. Существует масса рецептов пряничных глазурей, предлагаю апробировать один из самых простых и быстрых рецептов шоколадной глазури. Количеством какао можно регулировать интенсивность шоколадного оттенка.
Медовые пряники на кефире
Предлагаю приготовить очень мягкие, воздушные и невероятно вкусные пряники на кефире с медом. Готовятся очень быстро - смешиваем все ингредиенты, быстро замешиваем тесто и тут же формируем заготовки-шарики. Из специй предлагаю использовать мускатный орех, кардамон и корицу - удачное сочетание вкусов!
Печенье «Книжка»
Замечательный вариант печенья в виде книги, который обязательно понравится вашим родным, а особенно - детям! Такое лакомство будет актуальным для школьных ярмарок, просто для школы, для детских посиделок и праздников. Его можно приготовить вместе с детьми, доверив им складывать нарезанные прямоугольники друг на друга и придавать им вид книжечек. Я приготовила сладкое печенье, хотя многие создают его соленым, не посыпая сверху сахарной пудрой. Вы можете приготовить и так, и так, выбирая по своему вкусу. Главное - тонко раскатывайте тесто, иначе плотные нарезки не будут приподниматься, как страницы, во время выпекания.
Быстрое печенье на сметане
Хочу обратить ваше внимание на количество муки в тесте. Такая разбежка обусловлена тем, что яйца бывают разного размера, а также жирность сметаны в данном рецепте совершенно непринципиальна, поэтому и муки может уйти разное количество. Но не забивайте тесто мукой: оно должно быть мягким, приятным на ощупь. Ну что, давайте разбираться, как испечь печенье на сметане на скорую руку...
Печенье в форме треугольников на газу
Это простое в приготовлении песочное печенье можно приготовить, только если дома имеется специальная форма для выпечки печенья на плите. В советские времена такие формы были практически в любом доме, с разницей в рисунке-оттиске на готовых печеньях. Тесто замешивается очень легко, и такое печенье выпекали даже школьники. В наше время у хозяек сохранились такие формы, а для любителей экспериментов подобные формы можно купить. Печенье получается очень вкусным, а форма треугольников со своим рисунком на каждой стороне делает его забавным и интересным для детей. В моём детстве такое печенье готовили бабушка и мама, мне оно всегда нравилось, поэтому с удовольствием я его готовлю в той же старой форме и для своих детей.