Постное галетное печенье
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вариант простого и сытного галетного печенья с разными семенами в составе.»
Приготовление
- из 11
Галетное печенье с семенами - простое, постное, сытное и долго хранящееся. Семена подходят разные: льняные, подсолнечника, конопли, кунжута и т.д. Добавляйте в тесто любые из них или их сочетание.
Кроме обычной пшеничной муки, можете взять и более полезные сорта: цельнозерновую, овсяную и т.д. И с маслом тоже приветствуется разнообразие, кроме подсолнечного поэкспериментируйте и с другими растительными.
Если не хотите вырезать тесто формочками, то просто нарежьте его на прямоугольнички или ромбы ножом - это быстрее, проще и безотходнее, т.е. не нужно будет снова раскатывать и формовать.
Такое галетное печенье подходит для меню в пост, в качестве ссобойки во время длительных путешествий и просто для любителей всевозможных семечек.
Подготовьте ингредиенты для галетного печенья.
- из 11
Сначала перемешайте муку с солью, сахаром, разрыхлителем и всеми семенами.
- из 11
Удобно готовить тесто в чаше блендера ножами для замеса, но можно и просто вилкой или лопаточкой.
- из 11
Нагрейте растительное масло.
- Реклама
- из 11
Влейте в него кипяток и перемешайте.
- из 11
Затем соедините эту масляную горячую воду с мучной смесью.
- из 11
Быстро замесите незатейливое тесто для печенья.
- из 11
Раскатайте тесто прямо на той поверхности, на которой будете печь: на противне, силиконовом коврике или на пекарской бумаге. Толщину заготовке придайте около 5 мм.
- Реклама
- из 11
Дополнительно можно прокатить по тесту скалку с рисунком или шипами. Нарежьте галетное тесто на печеньки и запекайте их в духовке при 180-200 градусах до зарумянивания. Ориентируйтесь на время 15-20 минут.
- из 11
Галетное печенье с разными семенами готово.
- из 11
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Праздничное печенье с клюквой и орехами
Новогодняя выпечка хороша тем, что ее можно сделать заранее, как это ароматное печенье, чтобы в Новый год не остаться без десерта.
Рогалики с сухофруктами и орехами
Нежные домашние рогалики с сухофруктами и орехами получаются нежными, мягкими и при этом рассыпчатыми. Прекрасно дополнят семейное чаепитие!
Тонкие медовые вафли
Рецепт тонких хрустящих вафель на медовом тесте. В рецепте нет ни капли сахара, а вафли получаются очень вкусными и ароматными.
Песочное печенье с шоколадным пудингом
Получается ароматное рассыпчатое печенье. Вместо шоколадного пудинга можно использовать ванильный - получится не хуже...
Мутаки
Бакинские мутаки - это обычные рогалики (или почти обычные), которые обязательно придутся вам по вкусу...Мутаки - блюдо азербайджанской кухни. Фактически, это обычные рогалики. Прошерстив интернет, поняла, что есть бакинские мутаки и шемахинские. Тот рецепт, что пришелся мне по душе - бакинские мутаки. Их готовят как дрожжевыми, так и на обычном тесте. Тесто в данном рецепте выходит слоистым, невесомым, будто его нет, а солирует начинка: ее много, она вкусная и сладкая!
Печенье из киноа
Получается рассыпчатое печенье с хрустом и ореховым ароматом. Печенье моментально исчезает с тарелки...