Постные вафли с яблоками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Постная выпечка может быть очень вкусной! Мягкие вафли с яблоками получаются с чуть хрустящей корочкой, мягкими и воздушными. Яблоки прекрасно "вписались" в тесто, придав ему легкую кислинку, а корица - неповторимый вкус и аромат. Выпечка отлично разнообразит постное меню и придется по вкусу вегетарианцам и постящимся.»
Приготовление
- из 13
Соберите по списку продукты для приготовления постных вафель с яблоком.
- из 13
В миску просейте пшеничную муку, добавьте сахар, щепотку соли и разрыхлитель. Перемешайте.
- из 13
Влейте растительное масло в муку. Тщательно перемешайте муку с маслом.
- из 13
Вливайте понемногу сок, при этом сразу же перемешивайте мучную массу. У меня домашний яблочный сок без сахара. Вместо яблочного сока можно взять воду.
- Реклама
- из 13
Тщательно перемешайте муку с соком, должно получиться однородное густое тесто.
- из 13
Яблоко очистите от кожуры, разрежьте, удалите семенную камеру и натрите на крупной терке в миску с тестом. Всыпьте корицу.
- из 13
Тщательно перемешайте, чтобы натертые яблоки равномерно распределились в тесте.
- из 13
Разогрейте электровафельницу. Положите по полной столовой ложке на одну вафлю. Если необходимо, то перед выпечкой смажьте панели вафельницы тонким слоем растительного масла.
- Реклама
- из 13
Выпекайте постные яблочные вафли до красивой румяной корочки. Я выпекала вафли примерно 4 минуты.
- из 13
Испеченные вафли охладите на решетке.
- из 13
Остывшие постные вафли с яблоком можно посыпать сахарной пудрой.
- из 13
Вафли с ярким яблочным вкусом и ароматом корицы.
- Реклама
- из 13
Очень мягкие, очень вкусные. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Творожные кето вафли
Вафли - это часть американской культуры. Корнелиус Свартвоут в 1869 году представил первую безопасную вафельницу и благодаря этому произвел революцию в производстве вафель. Для многих американских семей вафли стали доступным десертом и вкусным завтраком. Существует множество рецептов приготовления вафель. Я пеку их довольно часто и по разным рецептам, начиная от классических бельгийских вафель и заканчивая ПП. Сегодня делюсь рецептом творожных вафель, которые подойдут как для Кето, так и для ПП. Предлагаю рассмотреть базовый рецепт на основе творога.
Печенье из батата
Предлагаю приготовить постное печенье из запеченного батата. Если вы еще не пробовали батат в выпечке, то очень рекомендую. Получается вкусное, рассыпчатое, в меру сладкое печенье. За счет добавления кокосового масла, корицы и арахисовой пасты оно получается очень ароматным. В тесто можно добавить орехи, сухофрукты или цукаты. Отличный рецепт печенья в пост или просто для домашнего чаепития.
Хрустящие вафли на гриле (электрическом)
Сейчас на кухне современной хозяйки не часто встретишь вафельницу. Я пока не обзавелась современной помощницей, а старые приборы уже изжили себя, но зато у меня есть электрический гриль, и не один)). Его тоже можно использовать для приготовления лакомства из детства. Единственный момент: чтобы приготовить хрустящие вафли, секции гриля должны быть не сильно глубокими, чтобы вафли получались тонкими. Выпекала я вафли на максимальной скорости гриля до румяного состояния, процесс быстрый. Тесто я приготовила классическое - из яиц и сливочного масла.
Печенье «Финансье»
Плотные снаружи, мягкие внутри, ароматные, с богатым вкусом - такими должны получиться печеньки «Финансье». Традиционно они прямоугольной формы, чтобы вызывали ассоциации со слитком золота. Не крошатся, удобно брать с собой хоть в кармане для сытного перекуса во время бурной трудовой деятельности (или учебы, или путешествия).
Бельгийские вафли на электрогриле
Мягкие и пышные вафли можно приготовить нетрадиционным способом, а именно испечь их на электрическом гриле. Этот вариант вас выручит, если вы не имеете в арсенале вафельницы. Вафли хороши с любыми добавками: с вареньем, сгущенкой, шоколадом, в них можно даже завернуть любой крем. Интересный факт, что вафли на гриле можно сделать маленькими или большими, к тому же они получаются интересными на вид).
Вафли в советской вафельнице (хрустящие)
Последнее время я часто пеку мягкие вафли в электровафельнице. А дома лежит так незаслуженно забытая советская электровафельница, вафли в которой получаются тонкими, хрустящими и очень вкусными. Такие вафли вкусны сами по себе, а если их заполнить кремом из взбитого сливочного масла со сгущенкой или белковым, то получится вкуснее вдвойне.